Comment associer les plantes au potager bio?

Les bonnes associations de plantes au potager bio

Associer les bonnes plantes dans votre potager bio est une technique essentielle pour améliorer la productivité, la santé et l’harmonie de vos cultures. Semailles, expert en vente de graines et semences de légumes bio, vous guide pour réussir vos associations et favoriser de bons rapports de voisinage entre vos plantes.

Pourquoi associer certaines plantes dans mon potager bio ?

Les associations de plantes, également appelées compagnonnage, sont souvent sous-estimées, mais elles offrent de nombreux avantages :

Une meilleure protection contre les nuisibles : certaines plantes repoussent naturellement les insectes ravageurs ou les attirent pour protéger d’autres cultures.
Une fertilisation naturelle du sol : certaines espèces, comme les légumineuses, enrichissent le sol en nutriments essentiels.
Un gain d’espace et de structure : certaines plantes servent de tuteur naturel à d’autres variétés grimpantes.
Une amélioration du goût : des plantes aromatiques peuvent rehausser la saveur de légumes voisins.
La création de microclimats : certaines plantes protègent leurs voisines des excès de soleil ou du vent.

Les bienfaits du compagnonnage au potager

Le compagnonnage consiste à placer judicieusement les plantes les unes à côté des autres pour optimiser leur développement. Cette méthode apporte de nombreux bénéfices :

Lutter contre les nuisibles et les parasites
- Exemple : Les capucines attirent les pucerons, protégeant ainsi les autres cultures sensibles.
Favoriser la croissance et enrichir le sol
- Exemple : Les haricots fixent l’azote dans le sol, bénéficiant ainsi aux légumes gourmands en cet élément, comme le maïs.
Optimiser l’espace et le support des plantes
- Exemple : Le maïs offre un excellent tuteur naturel aux haricots grimpants.
Améliorer la saveur des légumes
- Exemple : Le basilic, planté à proximité des tomates, rehausse leur goût tout en repoussant les nuisibles.
Créer des conditions de croissance idéales
- Exemple : L’ombre des épinards protège les fraises, maintenant ainsi une bonne humidité du sol.

Quelques associations bénéfiques au potager

Voici quelques exemples d'associations gagnantes à adopter dans votre potager :

Tomates & Basilic : Le basilic repousse les nuisibles comme les mouches et améliore le goût des tomates.
Carottes & Poireaux : Les poireaux repoussent la mouche de la carotte, et inversement, les carottes éloignent les parasites des poireaux.
Haricots & Maïs : Les haricots grimpent sur les tiges de maïs, qui servent de support naturel, tandis que les haricots enrichissent le sol en azote.
Chou & Capucine : Les capucines attirent les pucerons loin des choux, servant ainsi de plante-piège.

Planifiez vos associations avec notre tableau pratique

Pour aller plus loin, consultez notre tableau complet des associations favorables et défavorables entre les plantes. Cela vous permettra d’organiser votre potager de manière optimale et d’éviter les erreurs courantes.

	Associations favorables	Associations défavorables

Ail	betterave, carotte, choux, fraise, laitue, tomate	asperge, haricot, persil, pois, poireau, pomme de terre
Aubergine	aïl, calendula, estragon, haricot,laitue, menthe, oignon, persil, piment, pois, souci, thym, tomate	oignon, pomme de terre
Basilic	poivron, tomate, concombre, cornichon, courge,melon, choux, fève, courgette, fenouil, asperge	Rue, Absinthe
Bette à carde	oignon	carotte
Betterave	céleri, chou, chou-fleur, chou-rave, laitue, oignon, radis	asperge, carotte, haricots grimpants, tomate
Carotte	Betterave, Coriandre, pois, laitue, roquette, panais, salsifis, poivron, lin, persil, poireau, sauge, tomate, radis, ail, ciboulette,échalotte, oignon,	fraise, menthe, maïs, bette
Céleri	Poireau, chou	carotte, maïs, persil
Cerfeuil	Radis, salades, chou-fleur, chicorées (propriétés répulsives)
Chicorée	Epinard, roquette, souci, cerfeuil	chou de Bruxelles, asperge, navet
Choux, Brocoli...	aneth, betterave, céleri, Epinard, laitue, haricot, romarin, sauge, céleri, camomille, géranium, menthe, plantes aromatiques, pomme de terre,	échalote, fenouil, fraise, haricot en grain, pâtisson, poireau, poivron, radis, tomate, vigne, autres choux
Coriandre	betterave, carotte, concombre, chou, pomme de terre,	fenouil, sauge
Cornichon, concombre	aneth, haricot, laitue, maïs, oignon, basilic (contre l’oïdium)	melon, pomme de terre, tomate, raifort
Courges et Courgette	asperge, céleri, choux, laitues, mâches, pois, oignons, basilic, ciboulette, coriandre, origan, capucine, tanaisie, tournesol.	Radis, fenouil
Épinard	aubergine, choux, artichaud, chicorée, fraisier, fève, haricot et pois (pour l'azote qu'ils apportent dans le sol, ce qui stimule la croissance), laitues, oignon, poireau, radis, fraise, thym (contre limaces)	bette, betterave, pomme de terre, tomates, poivrons
Fenouil	céleri-rave, poireau, basilic et très attactive pour de nombreux insectes auxiliaires !	tomate, absinthe, concombre, poivron, épinard, haricot, courges, soucis, navet, choux, coriandre, carvi
Fève	carotte, céleri, chou, pomme de terre, maïs, laitue, sarriette annuelle, basilic	ail, betterave, oignons, poireaux, pomme de terre
Fraise	poireau, thym	choux
Haricot	Maïs, potiron (courges maxima), choux, melon, pastèque, carotte, céleri, concombre, pomme de terre, épinard, laitues, bourrache, capucine, sarriette annuelle, tournesol, absinthe	poireau, ail, échalote, oignon, ciboulette, fenouil, pois, courgette (courges pepo), Buternut (courges moschata)
Laitue	choux, carotte, oignon, cardon, pois, betterave, bette, courges, fève, fraisier, melon, haricot, navet, poireau, artichaut, cerfeuil, aneth, lin	maïs, panais
Mâche	Bonne voisine	Amaranthe
Maïs	Betterave, haricot, pois, potiron (courges maxima), tournesol	laitue, oignon
Melon	Laitue, basilic, haricot, pastèque	concombre
Navet	laitue, menthe, pois, romarin	ail
Oignon	betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, mâche, radis, tomate, chou, pomme de terre	choux, fève, haricot, maïs, persil, poireau, pois
Panais	radis, betterave, chou-rave, oignon	aneth, laitue
Persil	Radis, tomate, rosiers, artichaut, asperge (propriétés répulsives)	Céleri, pois, laitues, poireau
Piment et poivron	Basilic, carotte, livèche, marjolaine, tomate, aubergine, oignon	fenoui, chou-rave, patate douce, haricot
Pomme de terre	bourrache, choux, coriandre, échalote, fève, haricot, laitue, œillet d'Inde, pois, radis, souci	Tournesol, maïs, ail, oignon
Poireau	carotte, céleri, fraise, tomate, asperge, laitues, mâche, fenouil, artichaut, moutarde, cresson	Bette, betterave, choux, haricot, persil, pois
Pois	pomme de terre, coriandre, ricin, choux, céleri, carotte, asperge, laitue, radis, haricot, maïs, navet, courges, concombre, tournesol, carvi, sarriette annuelle	ail, échalote, oignon, persil, poireau, ciboulette
Radis	Cresson de jardin, cerfeuil, panais, carotte, pois, concombre, cornichon, épinard, haricot, céleri-rave, pomme de terre, tomate, oignon	choux, ciboulette, courgette, tournesol, sarriette
Tomate	aneth, basilic et persil (pour stimuler leur croissance),carotte, céleri, cosmos, camomille, allemande, choux, oeillet d'inde (tagète), pastèque, concombre, radis, tétragone, capucine, maïs	fenouil, tournesol, betterave, bette, pois, chou-rave