Aardappel Belle de Fontenay - 5KG

Variëteit met dunne gele schil, zeer regelmatige knol. Geel en stevig vruchtvlees. Zeer vroeg en van uitstekende smaakkwaliteit.

(Teeltduur: 70-85 dagen) (maat 32-40 = ± 20 planten/kg)

Deze aardappel wordt bijzonder gewaardeerd om zijn delicate textuur, fijne smaak en veelzijdigheid in de keuken.

Teeltadvies voor de Belle de Fontenay-aardappel

De voorbereiding van de planten

• Bewaar je planten op een droge plaats bij lage temperatuur (vorstvrij) om de rusttoestand te behouden en kieming te voorkomen. Inspecteer ze regelmatig op tekenen van rot of ziekte en verwijder aangetaste planten indien nodig.
• Laat je planten enkele weken voor het planten kiemen. Hiervoor plaats de planten in een droge, lichte en geventileerde ruimte tussen 5 en 10°.
• Bereid je grond voor: de teelt van aardappelen vereist bij voorkeur een lichte, diepe grond rijk aan voedingsstoffen.

Het planten

Aardappelen plant je wanneer het risico op (sterke) vorst geweken is en de grond opgewarmd is (rond de 10°), dus je kan overwegen om vanaf half april of iets later te planten, afhankelijk van het weer. Een oud gezegde adviseert om aardappelen te planten wanneer de seringen bloeien. In geval van verwachte vorst, bescherm je planten, hetzij door aan te aarden, hetzij met een dekking (doek, ...). Maak voren van 10 tot 15 cm diep en leg de gekiemde planten met de kiemen naar boven, met een afstand van 30 tot 40 cm tussen de planten en 60 cm tussen de rijen. Bedek met fijne aarde.

Het onderhoud

Wanneer de planten 20-25cm bereiken, hark de aarde rond de voeten om een kleine heuvel te vormen (laat 10 cm in de lucht). Deze actie zal de vorming van knollen bevorderen en de kwaliteit en productie verhogen. Aardappelen verdragen droogte slecht. Zorg dus voor regelmatige bewatering om uitdroging van de plant te voorkomen en mulch de voeten om de grond vochtig te houden. Op deze manier krijg je aanzienlijk grotere aardappelen.

De oogst en bewaring

De vroege rassen worden geoogst wanneer de bloemen verwelken, vanaf juni (70 - 90 dagen na het planten). Geef de voorkeur aan het rooien bij droog weer, en laat de aardappelen drogen voordat u ze opbergt op een luchtige, droge en donkere plaats.

Ziekten en plagen

Meest voorkomende ziekten voor aardappelen in de moestuin:

• Phytophthora of Meeldauw: Dit is de meest verwoestende ziekte voor aardappelen. Het wordt gekenmerkt door bruinachtige vlekken op de bladeren en kan snel de hele oogst vernietigen. Phytophthora wordt bevorderd door een vochtig en regenachtig klimaat.
• Gewone schurft: Dit veroorzaakt ruwe laesies op de huid van de knollen. Hoewel de aardappelen nog eetbaar zijn, worden hun uiterlijk en bewaring beïnvloed.
• Bruine rhizoctonia: Deze schimmelziekte veroorzaakt bruine vlekken op de knollen, evenals op de stengels en stolonen.
• Bruinrot (of bacteriële rot): Dit manifesteert zich door een natte rotting van de knollen, vaak vergezeld van een onaangename geur.
• Alternaria: Gekenmerkt door grote bruine vlekken op de bladeren, kan deze ziekte de kracht van de planten verminderen en de opbrengst beïnvloeden.

Meest voorkomende plagen voor aardappelen in de moestuin:

• Coloradokevers (Aardappelkevers): Ontbladering van de planten door het eten van de bladeren door de larven en volwassenen.
• Kniptorren: De larven, bekend als draadwormen, beschadigen de knollen door ze te doorboren.
• Bladluizen: Ze kunnen virussen overbrengen op aardappelplanten.
• Slakken en naaktslakken: Ze eten de bladeren en jonge scheuten, waardoor de groei van de planten wordt verminderd.

Regelmatige controle van de gewassen om tekenen van ziekte of plagen op te sporen en gerichte en relevante actie is cruciaal voor een succesvolle oogst.

Tips

Aardappelen waarderen de nabijheid van uien en bonen. Vermijd ze te kweken naast pompoenen en komkommers. Kweek geen aardappelen twee jaar achter elkaar op dezelfde plaats, en vermijd ze te volgen na tomaten of aubergines.

Voordelen

De aardappel is een energiebron met koolhydraten en vezels voor de spijsvertering. Het biedt B-vitamines, mineralen zoals kalium, en antioxidanten, die de algehele gezondheid ondersteunen. De aanwezigheid van vezels draagt bij aan het verzadigingsgevoel. Kalium reguleert de bloeddruk, en vitamine B6 bevordert de hersenfunctie. Door gezonde kookmethoden te kiezen, maximaliseert men de nutritionele voordelen van de aardappel.