Kervel
Kervel (Anthriscus cerefolium) is een aromatische bladgroente die populair is vanwege zijn delicate anijsachtige smaak. Het wordt vaak gebruikt om heerlijke soepen, sauzen en salades te verrijken, maar in sommige landen wordt het ook gewaardeerd als specerijplant.
Het is rijk aan vitamine C, die helpt het immuunsysteem te versterken, en bevat belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer en kalium
3 producten
Kervel (Anthriscus cerefolium) is een aromatische bladgroente die populair is vanwege zijn delicate anijsachtige smaak. Het wordt vaak gebruikt om heerlijke soepen, sauzen en salades te verrijken, maar in sommige landen wordt het ook gewaardeerd als specerijplant. Kervel heeft fijne, gevederde bladeren en wordt soms "tuinkervel" genoemd om het te onderscheiden van andere kervelsoorten.
Wat kervel bijzonder interessant maakt, zijn zijn uitstekende voedingskwaliteiten. Het is rijk aan vitamine C, die helpt het immuunsysteem te versterken, en bevat belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer en kalium. Deze voedingsstoffen dragen bij aan de gezondheid van botten, het zenuwstelsel en de bloedsomloop.
De teelt van kervel is eenvoudig. Het groeit snel en gedijt goed in een koele, vochtige omgeving. Zaaien kan van het voorjaar tot het vroege najaar, en de plant kan worden geoogst wanneer de bladeren groot genoeg zijn om te snijden. Kervel verkiest een gedeeltelijk beschaduwde locatie en een goed doorlatende, humusrijke bodem.
Met onze biologische en reproduceerbare kervelzaden kunt u genieten van een duurzame en gezonde oogst in uw eigen tuin.