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Pastèque
La pastèque (Citrullus lanatus), aussi appelée melon d'eau, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivées pour ses gros fruits lisses, à chair rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges qui peuvent peser, à maturité, entre 2 et 5 kg.
La culture de la pastèque exige beaucoup de soleil et de chaleur, mais on la retrouve maintenant, de plus en plus, en dehors de la zone méditerranéenne. Et c'est tant mieux tellement la chair, légèrement croquante et sucrée, est désaltérante.
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Semences de pastèque
La pastèque (Citrullus lanatus), est une plante à fruits appartenant à la famille des Cucurbitacées. C'est une plante grimpante originaire d'Afrique subsaharienne, où elle est cultivée depuis des millénaires. La pastèque est appréciée pour son fruit juteux, sucré et rafraîchissant, qui est consommé dans le monde entier, surtout pendant les mois chauds d'été.
C’est une plante vivace, mais elle est souvent cultivée comme une annuelle dans les régions tempérées. Elle a de longues tiges rampantes et feuillues, avec des vrilles qui l'aident à s'accrocher et à grimper. Les fruits de la pastèque sont de grandes baies ovales ou rondes, souvent de couleur verte avec des marques striées ou tachetées. La pulpe juteuse de la pastèque peut être de différentes couleurs, allant du rouge vif au rose, en passant par le jaune.
La pastèque nécessite un climat chaud et ensoleillé pour se développer pleinement. La pastèque est une plante gourmande en eau, il est donc important de l'arroser régulièrement pour maintenir une croissance saine.