Geslaagd groenten zaaien !

Zaadhandelaar Semailles, gespecialiseerd in biologische groentezaden in België en Nederland, geeft je tips en advies om je moestuin succesvol in te zaaien.

Begin je eigen moestuin

Je moestuin aanleggen en groenten kweken vanaf je eigen zaailingen geeft een gevoel van trots maar vooral ook van vrijheid.

• Je bent niet meer afhankelijk van de plantjes in tuincentra om je groenten te kweken;
• Je bent volledig vrij in het kiezen uit een veelheid aan variëteiten van groenten die je graag zou willen telen. Je gaat dubbel plezier ervaren wanneer je oude, regionale, vergeten groentevariëteiten ontdekt;
• Je groenten telen vanaf reproduceerbaar groentezaad maakt je totaal onafhankelijk...

Maar dan nog moet je natuurlijk wel slagen in het zelf doen ontkiemen van de zaadjes... Velen aarzelen om de sprong te wagen.

Succesvolle zaaien en ontkiemen

   1. Zaai altijd onder goede omstandigheden

Er zijn 3 voorwaarden waaraan moet worden voldaan om je zaden goed te laten ontkiemen:

• Water;
• Warmte;
• Lucht;

De sleutel is om deze 3 parameters constant te houden om te voorkomen dat het zaad gaat rotten (grond te nat of zaad te diep begraven) of waardoor het zaad niet ontkiemt (grond te droog of temperatuur te laag).

Zodra de zaden zijn ontkiemd en de eerste blaadjes zijn verschenen, moet je de plek waar je ze staan goed ventileren. Pas echter op dat de buitentemperatuur niet te koud mag zijn, maar als het lekker warm is buiten en er is zon, zet dan gerust de deuren van de serre of het raam open.

   2. Kies de juiste methode

• Wanneer ? Vanaf het begin van de lente (maart-april). Op de achterkant van zaadzakjes vindt je altijd de ideale timing voor het zaaien.
• Waar zaaien? Sommige variëteiten verdragen het goed om op een open plek te worden gezaaid buiten (radijs, wortel, ui, spinazie, sjalot, rucola...), terwijl andere het snel koud hebben en moeten worden beschermd tegen de kou.
• Volgens welke methode? We leggen even de drie meest gebruikte methodes uit:
  • Warm zaaien binnenshuis: deze methode bevordert de teelt van groenten die enkele weken nodig hebben om te groeien en die gevoelig zijn voor kou. We denken hier vooral aan groenten als tomaten, aubergines en paprika's.
    • Tip 1: Neem bij planten zoals komkommers en pompoenen vanaf het begin een voldoende grote pot, zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen.
    • Tip 2: Voor planten zoals tomaten, aubergines enz. eerst zaaien in een terrine en dan uitplanten in een pot zodra de planten 4 bladeren
    • Tip 3: De temperatuur moet constant blijven (+-16° tot 20°) voor een goede ontwikkeling van de plant. Ook niet te warm (niet boven een radiator) om te voorkomen dat de plant fileert (te lang en te dun worden).
    • Tip 4: Controleer of het substraat vochtig blijft, geef regelmatig water met een sproeier. Vermijd te natte grond om rotting van de plant te voorkomen.
    • Tip 5: Kies een plek met veel licht, bijvoorbeeld onder een dakraam, om te voorkomen dat de plant naar het licht toe groeit. Aarzel niet om de pot regelmatig om te draaien!
    • Tip 6: Begin in februari-maart met tomaten, paprika's, aubergines, maar wacht tot half april met courgettes en komkommers, anders zijn je zaailingen al te ver ontwikkeld om ze pas half mei, na Ijsheiligen, in je moestuin uit te planten.
  • Onverwarmd zaaien onder een beschutting: hiermee kun je in het vroege voorjaar een voorsprong nemen voor de teelt van vroege groenten, en je kunt deze plek gebruiken als kwekerij, om op een "beperkte" ruimte een grote hoeveelheid planten te laten groeien die je vervolgens in de volle grond overplant zodra de temperatuur milder wordt.
    • Tip 1: Zaai vroege groenten zoals rucola, radijs, snijsla, spinazie, wortelen, Aziatische sla direct in hun bed.
    • Tip 2: Creëer een kwekerij voor de groenten die je moet uitplanten, om de zaailingen te stimuleren en te beschermen: sla, kool, prei...
    • Tip 3: Gebruik voor fijne zaden zoals die van selderij, basilicum, ui, bloemen... honingraatcontainers met emmertjes van minstens 5 cm diep voor een goede wortelontwikkeling. Gebruik een niet te rijke stekgrond om afsterven van de zaailingen te voorkomen.
    • Tip 4: Zodra de temperaturen wat zachter worden en bij zonnig weer, ventileer je zaailingen .
  • In de volle grond zaaien: Dit is de meest gebruikte zaaimethode en kan zodra de bodem voldoende is opgewarmd en minder nat is, in onze landen meestal vanaf half april.
    • Tip 1: Bereid de grond goed voor om deze los en zaaiklaar te maken.
    • Tip 2: Open een rij, schik de zaden op regelmatige afstanden. Bedek de zaden met een laagje aarde of compost gelijk aan hun grootte (2 mm. is voldoende voor snijsla, bijna 1 cm is nodig voor bonen) en druk de grond lichtjes aan.
    • Tip 3: Als de lentetemperaturen nog wat frisjes zijn, bedek je de zaailingen met een tunnel of een afdekvlies om de dagtemperaturen te verhogen en de kou 's nachts te beperken.

Ons advies en tips

Om ervoor te zorgen dat je zaailingen succesvol zijn, is het cruciaal om aarde van biologische kwaliteit te gebruiken. Gebruik een handzaaier om zaad te sparen terwijl je mooi regelmatig zaait. Dan hoef je de planten later ook niet uit te dunnen (scheuten die te dicht op elkaar zitten eruit trekken). Gebruik ook een manuele pottenpers waarmee je de stekgrond kan samenpersen tot een kluitje, waar je dan een zaadje in stopt. Dit is om ruimte te besparen en het plantje niet te beschadigen.    

Nu hoef je alleen nog maar aan de slag te gaan! Kies de variëteiten die je dit seizoen in je moestuin wilt zien groeien, bestel je zakjes en heb vooral plezier!

Nog vragen of uitleg en meer advies nodig? Je vindt nog veel meer artikelen met tips in onze blog of neem contact met ons op. Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met Stéphanie de Theux, moestuinarchitect. Ook zin om je eigen moestuintje aan te leggen? Ontdek onze groepsopleidingen of neem contact op met een moestuinarchitect om de ruimte in te richten en het teeltplan voor je moestuinruimte op te stellen.

Meer weten over geslaagd groenten zaaien in België en Nederland?

Voor meer informatie of voor vragen, neem telefonisch of via het online contactformulier contact op met Semailles, de online winkel voor biologische zaden en pootgoed.