Pompoenen kweken : Essentiële tips en advies

Een beetje botanie

Pompoenen behoren tot de familie van de Cucurbitaceae en worden wereldwijd geteeld. Ze komen oorspronkelijk uit de tropische regio's van Midden- en Zuid-Amerika, maar worden nu in veel regio's over de hele wereld geteeld. Ze behoren tot het geslacht Cucurbita.

De verschillende soorten pompoenen behoren tot dit geslacht, waarvan de meest voorkomende zijn Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata.

• De Cucurbita pepo is de meest voorkomende en omvat verschillende populaire variëteiten zoals courgettes, patissons, pompoenen, spaghetti pompoenen, ...
• De Cucurbita maxima omvat variëteiten zoals de pompoenen  en de potimarron. Deze pompoenen hebben meestal een dikke schil en een zoet vruchtvlees.
• De Cucurbita moschata omvat de muskaatpompoenen. Er zijn ook andere soorten zoals de Cucurbita Ficifolia (Siam pompoen).

Pompoenen worden in het voorjaar geplant, na de laatste vorst. Ze hebben een vruchtbare, goed doorlatende en zonnige grond nodig. Pompoenplanten kunnen kruipend of struikvormig zijn en kunnen veel ruimte in de tuin innemen. Pompoenen worden meestal in de herfst geoogst wanneer de vruchten volledig rijp zijn (behalve courgettes, die 2 maanden na het zaaien jong worden geoogst).

Pompoenen zijn veelzijdige en voedzame groenten, rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Ze kunnen op veel manieren worden bereid, zoals in soep, puree, ovenschotel, saus, taart of zelfs als dessert.

Het zaaien van Pompoenen

Het is het beste om warm te zaaien (20°), in een pot, vanaf maart-april (om de vruchtzetting te versnellen en de schade door plagen te verminderen).

Verplant in de volle grond na de laatste vorst, rond 15 mei, op 1 m afstand, en tot 2 m voor kruipende variëteiten, in kleine putten gevuld met compost.

Je kunt ook ter plaatse zaaien in mei. De oogsten zullen later en minder overvloedig zijn.

Het kweken van Pompoenen

Pompoenen vereisen, naast een zonnige locatie, een grond rijk aan organisch materiaal en regelmatig en overvloedig water geven bij de voet in geval van droogte. Snoeien is mogelijk maar niet noodzakelijk.

Het oogsten van Pompoenen

Oogst aan het einde van het seizoen, wanneer de bladeren verwelken en de steel droog is. Voor een betere conservering, oogst zo laat mogelijk (maar voor de eerste vorst). Eenmaal geoogst, kunnen pompoenen een dag buiten worden gelaten (beschermd tegen regen en vorst) in de zon om de huid te laten drogen. Bewaar ze vervolgens op een droge en goed geventileerde plaats binnenshuis.

 

Ziekten en plagen van Pompoenen in de moestuin

De pompoen is gevoelig voor meeldauw en echte meeldauw. De principes van gewasrotatie, bescherming tegen vocht, ventilatie tussen de planten en preventief en curatief spuiten van brandnetel, paardestaart zijn van toepassing om de risico's en schade te beperken. Merk op dat een beetje echte meeldauw aan het einde van het seizoen niet problematisch is voor de groente zelf.

Voorkom bladluisaanvallen door de pompoenen te associëren met goede gezelschapsplanten (Oost-Indische kers). Behandel bij aanvallen met zwarte zeep.

Om schade door slakken te beperken, zaai in een pot, of bescherm uw zaailingen en jonge planten met eierschalen of koffiedik.

Associaties van de pompoen in de moestuin

De pompoen is gemakkelijk te combineren met peulvruchten en alliums (knoflook, ui, sjalot, ...).

Vermijd aardappelen, radijs en andere Cucurbitaceae.

Vergeet niet het belang van bloemen om plagen af te weren, zoals Oost-Indische kers (voor bladluizen), goudsbloemen (tegen nematoden) of om de bestuiving te bevorderen, zoals bernagie (bijenlokkend).

Gezondheidsvoordelen van de Pompoen

De pompoen is een caloriearme groente die rijk is aan vezels. Het is ook hydraterend vanwege het hoge watergehalte. Het is een waardevolle bron van antioxidanten zoals vitamine C en vitamine A. Het is rijk aan essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine K, vitamine B6, kalium en magnesium.

Tips en trucs van Semailles

• Tijdens het zaaien hebben pompoenzaden warmte (20-22°) nodig om te ontkiemen. En vooral, ze houden niet van te veel vocht, wat rotting op de kiem veroorzaakt.
• Het is mogelijk dat de pompoenenplant, zelfs gezond en in bloei, geen vruchten produceert. Dit kan te wijten zijn aan een gebrek aan bestuiving (bijvoorbeeld door een gebrek aan bestuivers in uw tuin, aarzel niet om ze aan te trekken met bijenlokkende bloemen). Een andere verklaring is het ontbreken van vrouwelijke bloemen (vaak door hoge temperaturen die de productie van vrouwelijke bloemen en de kwaliteit van het stuifmeel geproduceerd door mannelijke bloemen beïnvloeden). Bij hoge temperaturen, bescherm uw pompoenplanten (mulchen, schaduw, ...).
• Verschillende pompoenen van dezelfde familie kruisen elkaar. Dit heeft geen invloed op de vruchtoogst. Als u echter de zaden oogst, vermijd dan het planten van pompoenen van dezelfde familie in hetzelfde jaar. De kruising gebeurt door bestuiving en de nodige afstand om kruisingsrisico's te voorkomen is groot.