Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Een beetje botanie
Uien of Ajuinen (Allium cepa) zijn een tweejarige kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Centraal-Azië komt en nu wereldwijd wordt geteeld. Ze behoren tot de Allium-familie, die ook knoflook, sjalotten en prei omvat.
Uien hebben holle stengels en lineaire bladeren, en produceren bolvormige bloemen bestaande uit kleine witte, roze of rode bloemen. Ui-bollen worden gebruikt in de keuken vanwege hun kenmerkende smaak, maar hebben ook medicinale eigenschappen en zijn rijk aan antioxidanten.
Uien kunnen worden geteeld uit zaden of planten en groeien in een verscheidenheid van goed gedraineerde gronden die rijk zijn aan organisch materiaal, en in volle zon.
Uien worden vaak door tuiniers geteeld vanwege hun smaak en culinaire veelzijdigheid, evenals hun gemak van groei. Vanwege hun lange houdbaarheid en frequente gebruik in de keuken.
Het zaaien van uien
Zaai de ui direct in de volle grond in maart-april in rijen met een afstand van 25 cm. Bedek de zaden heel weinig (ongeveer 1 cm). Dun uit tot ongeveer 8 cm ongeveer 2,5 maanden na het zaaien en een tweede keer een paar weken later tot 10 cm. Gooi deze groene scheuten niet weg, ze zijn heerlijk in salades.
Je kunt ook kleine uienbollen (kleine bollen) kopen om te planten vanaf maart (of in de herfst voor herfstvariëteiten zoals de Shakespeare-ui). Je vindt op onze website een keuze aan verschillende plantuien.
Het kweken van uien
Geef de voorkeur aan losse, goed gedraineerde grond en een zonnige ligging.
Schoffel regelmatig om te zorgen voor goed onkruidbeheer aan het begin van de teelt, wat cruciaal is.
Bewater zuinig aan het begin van de teelt en meer later, behalve in geval van ernstige droogte
Het oogsten van uien
Oogst van eind juli tot september. Om de rijping van de bollen te bevorderen, leg je de stengels in augustus neer om de vegetatie te stoppen. Laat de uien (bij droog weer) 48 uur op de grond rusten voordat je ze bewaart op een droge en luchtige plaats (je kunt ze bijvoorbeeld ophangen). Zo kunt u ze meerdere maanden bewaren.
Wat zijn de ziekten van uien en hoe bestrijd je ze?
De ui is bijzonder gevoelig voor valse meeldauw.
Om ziekten te voorkomen, breng je goed verteerde mest aan. Let op dat een teveel aan mest en/of niet voldoende verteerde mest een overmatige stikstofproductie kan veroorzaken die de ontwikkeling van uien kan vertragen en kan leiden tot rotting.
Voer regelmatig bladbespuitingen uit op basis van paardestaartafkooksel. Uien hebben lichte, losse en vruchtbare grond nodig. Kies een zonnige locatie en vermijd natte gronden.
Respecteer goed de wisselteelt
Wat zijn de goede combinaties voor uien in de moestuin?
De metgezellen van de ui zijn onder andere de wortel die zal fungeren als een afweermiddel tegen de uienvlieg, tomaten, bieten, sla, aardbeien...
Peulvruchten en andere planten die stikstof aan de bodem leveren, moeten worden vermeden.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de ui?
De ui is een voedzame groente die veel gezondheidsvoordelen heeft, met name wat betreft het antioxidanteffect, anti-inflammatoire, antimicrobiële, antidiabetische, cardiovasculaire,...
De tips en trucs van Semailles
Om een productie van uien om te planten te maken, moet je ze zaaien in augustus. Trek ze uit de grond in de herfst, wanneer ze zo groot zijn als hazelnoten voordat ze volledig rijp zijn. Herplant in het volgende voorjaar, vanaf februari-maart, voor een oogst in juli-augustus.