Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Een beetje botanica
De prei (Allium porrum) is een groenteplant die behoort tot de familie van de Amaryllidaceae, net als ui, knoflook en sjalot. Prei is afkomstig uit Europa en Azië en wordt al sinds de oudheid geteeld.
Het is een tweejarige (overblijvende) plant die als eenjarige wordt gekweekt en een hoogte van 60 tot 90 cm kan bereiken. De stengel is dik en hol, met lagen van overlappende bladeren. De bladeren zijn lang, smal en groen, en lopen uit in een witte, vlezige bol aan de basis van de plant. De plant bloeit meestal in het tweede levensjaar. De zaden van prei, verkregen uit reproduceerbare zaden, kunnen worden geoogst zodra ze rijp zijn na de bloei in het tweede jaar en kunnen worden gebruikt voor het planten in het volgende jaar.
Prei kan worden onderverdeeld in twee soorten: zomerprei en winterprei, die voornamelijk verschillen in hun teeltperiode en vorstbestendigheid.
Het is een veelzijdige groente die zowel rauw als gekookt kan worden gegeten en vaak als basisingrediënt wordt gebruikt in soepen en stoofschotels. Bovendien is prei rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, wat het een gezonde keuze maakt.
Het zaaien van prei
Zaai zomerprei in februari-maart op een warme kweeklaag, en plant uit van april tot juni, zodra de planten de dikte van een potlood hebben bereikt. Vroege rassen kunnen in april-mei in een kweekbed worden gezaaid voor een oogst in de herfst.
Voor winterprei zaai je in maart-april in een kweekbed. Plant uit in juni-juli met een afstand van 15 cm tussen de planten.
Dun de zaailingen uit indien nodig, ongeveer een maand na het zaaien.
Je kunt ook jonge preiplanten kopen om uit te planten.
De teelt van prei
Plant prei uit (wanneer de planten de dikte van een potlood hebben) op een afstand van 15 cm en 10 cm diep. Haal de plant voorzichtig uit de grond en knip ongeveer een derde van de lengte van de bladeren en de wortels (tot ongeveer 2 cm vanaf de hals) om het evenwicht tussen de bladeren en de wortels te behouden. Je kunt de wortels eventueel dippen in een mengsel van aarde en compost om de hergroei te bevorderen.
Geef overvloedig water voor en na het uitplanten om het uittrekken en opnieuw planten te vergemakkelijken.
Gebruik een losse, goed doorlatende grond.
Aanaarden in de herfst om de lengte van de schacht te vergroten.
De oogst van prei
Winterrassen worden geoogst van november tot april, zomerrassen worden geoogst in juli-augustus.
Ziekten en plagen
Roest (Puccinia porri en Puccinia allii) is een schimmelziekte die zich ontwikkelt onder vochtige omstandigheden en zich manifesteert door gele vlekken op de bladeren, gevolgd door bruine puistjes aan de onderzijde van de bladeren. Aangetaste bladeren drogen uit en sterven geleidelijk af. Om roest te voorkomen, wordt aanbevolen om resistente rassen te kiezen, vruchtwisseling toe te passen, prei goed te spreiden, ervoor te zorgen dat de bladeren zo droog mogelijk blijven (bijvoorbeeld door bladeren die de grond raken te snoeien), en paardenstaartgier te gebruiken.
De preimot is een veelvoorkomende plaag veroorzaakt door een rups van een nachtvlinder die zich voedt met de bladeren en stengels van prei, wat aanzienlijke schade kan veroorzaken. Dit wordt zichtbaar door gaatjes in de bladeren, witte spinsels op de bladeren en stengels, en groene rupsen die zich in de bladeren verbergen. Om preimot te voorkomen, wordt aangeraden om preiplanten af te dekken met insectengaas. Het gebruik van feromoonvallen kan ook nuttig zijn om vlinders aan te trekken en te voorkomen dat ze hun eieren op de prei leggen. Het combineren van wortels met prei helpt ook om de mot af te weren. Vermijd het gebruik van brandnetelgier, omdat dit juist preimot aantrekt.
De preivlieg is een grijsachtige vlieg van ongeveer 3 mm groot, met vleugels die langer zijn dan het lichaam. De larve is een klein, bleekgeel maden en kan tot 6 mm lang worden. Deze vlieg tast voornamelijk alliumsoorten aan, zoals prei, bieslook, knoflook en uien. In het voorjaar zijn de aanvallen vaak ernstig (de bladeren krullen, vergelen en rotten uiteindelijk, waardoor de plant sterft). In de herfst zijn er gangen te zien in de bladeren, stopt de groei en zijn er vooral larven aanwezig in de schacht, waardoor deze ongeschikt wordt voor consumptie.
Combinatieteelt van prei in de moestuin
De klassieke combinatie is wortel, die de preimot afweert, maar andere gewassen zoals ui, selderij, tomaten en meer kunnen ook goed worden gecombineerd met prei. Vermijd echter het combineren met peulvruchten.
De gezondheidsvoordelen van prei
Prei is rijk aan vezels, vitamines en mineralen, wat het een gezonde keuze maakt voor de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem. Bovendien is prei caloriearm.
Tips en trucs van Semailles
Laat de preiplanten 48 uur in de zon drogen voordat je ze uitplant; dit vermindert hun geur en voorkomt aanvallen van de preimot.
Prei heeft veel organische mest nodig, maar deze moet goed verteerd zijn en niet te rijk aan stikstof, omdat dit roest kan bevorderen.
Wied regelmatig en mulch zo snel mogelijk om concurrentie van onkruid te voorkomen.