Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
De boon (Phaseolus vulgaris) is een eenjarige plant uit de vlinderbloemenfamilie, afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Hij behoort tot de familie van de Fabaceae.
De plant kan, afhankelijk van de variëteit, een hoogte bereiken van 30 cm tot 2 meter. De bloemen worden bestoven door bijen en vlinders en vormen vervolgens peulen die de bonenzaden bevatten.
De peulen kunnen worden geoogst voor of na de rijping, afhankelijk van het beoogde gebruik van de bonen. Bonenzaden zijn rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, vitamines en mineralen en worden vaak gebruikt in verschillende gerechten over de hele wereld.
De boon is een gemakkelijke plant om te kweken en kan in vele soorten grond worden geteeld, maar het is belangrijk om de planten regelmatig te controleren op tekenen van ziekten of plagen.
Er zijn verschillende variëteiten en vormen van bonen: droogbonen, snijbonen,... Ze kunnen "struik" of "stok" zijn en variëren in kleur van groen, geel tot paars.
Onze tips voor het kiezen van de bonen
Het zaaien van Bonen
De stam of struikboon
Zaai direct in de volle grond vanaf mei, na de laatste vorst, in opgewarmde en vochtige grond, in rijtjes of in kuiltjes (2-3 zaden), op een diepte van 2-3 cm.
De stokboon
Zaai direct in de volle grond vanaf mei, na de laatste vorst, in opgewarmde en vochtige grond, in rijtjes of in kuiltjes (2-3 zaden), op een diepte van 2-3 cm in dubbele rijen met een tussenafstand van 60 tot 70 cm.
Het Kweken van Bonen
De stam of struikboon
Drie weken na het ontkiemen aanaarden om de planten stevig te laten staan.
Geef regelmatig water bij droogte.
De stokboon
Gebruik een klimhulp zoals een rek, een tipi, een betongaas (ongeveer 2 meter hoog) om de groei te ondersteunen.
Drie weken na het ontkiemen aanaarden om de planten stevig te laten staan.
Geef regelmatig water bij droogte.
Het oogsten van Bonen
De stam of struikboon
De stamlsaboon wordt 2 tot 2,5 maanden na het zaaien geoogst, om de 4-5 dagen.
De fijne stamslaboon wordt 2 tot 2,5 maanden na het zaaien geoogst, om de 2-3 dagen, anders gaat hij draden vormen.
De droogboon wordt in één keer geoogst (uiterlijk voor de eerste vorst) wanneer de peulen min of meer droog zijn en de zaden vlezig. Ze kunnen ook vers worden geoogst, maar zijn dan slechts een paar dagen houdbaar.
De stokboon
De stokslaboon wordt 2,5 tot 3 maanden na het zaaien geoogst, om de 4-5 dagen.
De stokdroogboon wordt in één keer geoogst (uiterlijk voor de eerste vorst) wanneer de peulen min of meer droog zijn en de zaden vlezig. Ze kunnen ook vers worden geoogst, maar zijn dan slechts een paar dagen houdbaar.
Ziekten en plagen van Bonen
Bonen zijn gevoelig voor meeldauw. Zorg voor een goede ventilatie en besproei preventief of curatief met aftreksels.
Bonen zijn ook vatbaar voor antracnose. Dit is een schimmelziekte die bladeren, stengels en peulen aantast. Symptomen zijn onder andere bruine, ronde vlekken. De ziekte wordt meestal door zaden overgedragen, dus let goed op tijdens het zaaien. Verwijder geïnfecteerde delen indien de ziekte zich manifesteert. Ook hier zijn aftreksels (knoflook, heermoes) nuttig.
De bonenkever is een schadelijk insect dat bonenzaden aantast. Volwassen kevers zijn ongeveer 3 mm lang en bruin, terwijl de larven witte wormpjes zijn die zich binnenin de zaden voeden. Als voorzorgsmaatregel, indien je niet alle bonen in hetzelfde jaar gebruikt of als je kevers in je zakje ontdekt, bewaar ze dan een week in de vriezer.
Combinatieteelt
Goede metgezellen voor struikbonen in de moestuin zijn pompoenen, maïs, erwten, radijs...
Vermijd echter het combineren van bonen met Alliums (prei, ui, etc.).
Voordelen van Bonen
Bonen zijn rijk aan vezels, eiwitten, vitamines en mineralen.