Andijvie Tête d'Anguille Het zakje van +/- 850 zaden

Eeuwen oude variëteit uit de regio Nord-Pas-de-Calais. Wordt geteeld voor zijn wortel, die zachter en minder bitter van smaak is dan gebrande cichorei. Zo werd aan het begin van de 20e eeuw een groot deel van de productie als groente verkocht door de tuinders in de Dunker regio...

3,20 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Nu beschikbaar

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Regionale groentenerfgoed Franse variëteit
Levencyclus Tweejarige
Hoogte 20 cm
Plantafstand 20 x 5 cm
Ligging zonnig / half-schaduw

Latijnse naam	cichorium intybus
*Eetbare delen	Wortel
Grondsoort	Gedraineerde bodem
Kiemtemperatuur	20°
Kiemingstijd	7 tot 10 dagen
Teelttijd	5 maanden
Winterhardheid	Gevoelig (0° tot -5°)
Waterbehoeften	overvloedig
Netto gewicht van een zakje (gram)	1.00
Zaaidichtheid	2gr/10m²
Referentie	L1124S

Meer info

Beschrijving

De textuur van de wortel is zachter en de smaak minder bitter dan bij gebrande cichorei. "Palingkop" andijvie werd ook als groente gegeten. In het begin van de 20e eeuw werd een groot deel van de productie voor dit doel verkocht door tuinders in de regio van Duinkerken tot Calais. Vandaag de dag telen sommige tuinders deze cichoreisoort nog vanwege zijn oorspronkelijke smaak, maar deze variëteit dreigde in de vergetelheid te raken. Het bevat pre-biotica die de spijsvertering en de assimilatie in het lichaam vergemakkelijken. In Vlaanderen wordt het een "bloedwasser" genoemd.

< strong>Variëteit met erfgoedwaarde. Ontdek de technische fiche die is opgesteld door de CRRG des Hauts de France.

Lees de technische fiche

Cultuuradvies

Voor wilde cichorei, type Verona rood: Zaaien in mei-juni op regels met 30 cm tussenruimte, uitdunnen tot 10 cm. Voor een herfst- en vroege winteroogst laat u ze in de grond zitten en beschermt u ze tegen zware vorst met dode bladeren of iets dergelijks. Als je ze de hele winter wilt eten, forceer ze dan zoals witloof. Maar de kou en de vorst nemen de bitterheid weg en geven ze een aangenamere smaak. Voor witloof, suikerbroodsoort: zaaien in juni-juli op de kwekerij, na Sint Jan planten op 30 x 30 cm.

Accessoires