IN VOLLE GROND ZAAIEN
Groenbemesters zoals rogge, paardenboon, wikke of een speciaal wintermengsel.
U kunt ook nog de ‘Sima’ wintererwt zaaien.
TECHNISCHE FICHE - GROENBEMESTERS
PLANTEN
U kunt ‘Thermidrôme’ knoflook tot eind december planten.
Plant in volle grond of onder beschutting: lentekool, wintersla.
ADVIES VOOR DE PLANTENKAS
Zaai tot het einde van de maand mosterd als groenbemester ter preventie van muur en voor een vochtige grond met levende micro-organismen.
OOGSTEN
Oogst: Bieten, wortelen, sluitkool, boerenkool, kweepeer, pompoen, winterspinazie, frambozen, bonen, rapen, peren, appels, winterradijs, andijvie, aardpeer ...
TIPS
Trek de tomatenplanten uit
Het is belangrijk om zieke planten niet in de moestuin of in de kas te laten staan. Verscheur ze, raap de gevallen bladeren op om ze te composteren. Goed beheerde compost, die goed fermenteert en in temperatuur stijgt, kan schimmels zoals valse meeldauw vernietigen. Als u twijfelt over meer problematische ziekten (virussen ...) is het beter om uw planten te vernietigen door ze bijvoorbeeld te verbranden.
Vorstbescherming
Voorzie trekdoeken om kwetsbare groenten vanaf de minste vorst te beschermen.
Mulch
Gebruik de gevallen bladeren om de gewassen die gaan overwinteren te mulchen
Oogsten van de pompoenen
U kunt pompoenen best oogsten wanneer de steel houtachtig is geworden, dat wil zeggen wanneer deze hard begint te worden als hout. Ook de latere pompoenen moet u hoe dan ook voor de eerste nachtvorst oogsten. Bewaar de pompoenen op een koele, maar niet te vochtige plek. Na de oogst kunnen ze nog een beetje verder rijpen.
Oogsten van de wortelgroenten
Oogst de wortelgroenten (wortels, bieten, rapen, knolselderij ...) om ze voor de winter op te slaan: haal ze bij droog weer uit de grond; laat ze een paar uur op de grond drogen; verwijder overtollige aarde; verwijder blad zonder de kern te beschadigen (met mes op 2 cm van de kraag), leg ze dan in een krat onder een beschutting (kelder, kelder), in een greppel of in een silo (bescherm tegen de vorst met minimaal 50 cm mulch). Het is ook belangrijk om ter hoogte van de wortels een minimum aan vocht te verschaffen voor een goede en lange bewaring. Tussen de wortels (tot aan de kraag) wordt vooral zand of aarde gebruikt, maar ook droge bladeren van de walnotenboom kunnen worden gebruikt. Voer op gezette tijden controles uit om rottende wortels te verwijderen.
Witlof
Bereid de wortels voor op het trekken (witlof).