Bokashi et EM

Semailles, een bedrijf gespecialiseerd in de verkoop van pootgoed en zaden, legt uit wat BOKASHI is.

Wat betekent “BOKASHI”?

Bokashi is een Japans woord dat goed gefermenteerd organisch materiaal betekent. Het is een goed alternatief (of aanvulling) op compost. Organische materialen worden hermetisch opgeslagen. Tijdens het fermentatieproces worden de organische materialen door de effectieve micro-organismen (EM) voorverteerd, waarbij ze nuttige stofwisselingsstoffen produceren. Dankzij deze conserveringstechniek blijft de energie in het product behouden. Het eindproduct, de Bokashi, heeft een hogere voedingswaarde (bijv. zuurkool) dan ongefermenteerd organisch materiaal.

Bijna elk organisch materiaal leent zich voor het maken van Bokashi. Als tuinhobbyist kun je tegen zeer lage kosten zelf Bokashi maken.

Voordelen van Bokashi (gefermenteerde compost)

In tegenstelling tot traditionele compost blijft de voedingsenergie van bereide Bokashi behouden. Het zorgt voor:

Een rijke bodemverbetering;
Een ontgiftende werking voor de bodem;
Een omgeving die bevorderlijk is voor alle micro-organismen;
Snelle beschikbaarheid van voedingsstoffen voor planten

Effectieve Micro-organismen (EM) in Bokashi zorgen voor:

De aanmaak van allerlei belangrijke bioactieve voedingsstoffen: enzymen, natuurlijke antibiotica, groeihormonen, mineralen, vitaminen en antioxidanten.
De ontwikkeling van een gezonde bodem die ziekten voorkomt.
Een grotere microbiële diversiteit en activiteit, gunstig voor de natuur en de mens.

Microferm: Het microbiële leven van de bodem aanwakkeren

Microferm is een gebruiksklare vloeibare oplossing samengesteld uit effectieve micro-organismen (EM).

Effectieve micro-organismen (EM) verhogen de microbiële diversiteit in de bodem, waardoor planten bioactieve materialen, zoals groeihormonen en natuurlijke antibiotica, vitaminen, enzymen, antioxidanten... krijgen. Dit verhoogt de immuniteit van de planten en beschermt ze tegen schadelijke bacteriën en schimmels. (EM) nestelen zich permanent in de bodem, vermenigvuldigen zich en domineren de aanwezige schadelijke bacteriën, schimmels en virussen. De neutrale micro-organismen, die in een zieke bodem normaal gezien de aanwezige overheersende schadelijke micro-organismen zouden nabootsen, kiezen er nu voor om de effectieve micro-organismen (EM) te volgen en na te bootsen. Hierdoor ontstaat een blijvend natuurlijk evenwicht.

Toepassingen:

Creëert een evenwichtig leven in de bodem.
Activeert de fermentatie van plantaardig en dierlijk afval.
Versnelt de compostafbraak (betere omzetting en minder geurhinder).
Bestrijdt nare geurtjes (bijv. van kattenbakvulling of hondenbakvulling).
Creëert een natuurlijk evenwicht in de vijver.
Wanneer het op planten wordt gespoten, heeft het een gunstige werking tegen ziekten.

Dosering: 1 liter per 100 liter water

Voorbeelden van gebruik

IN DE TUIN

Je kunt Microferm geven bij het planten en onderhouden van de tuin: grasveld, bloemperk, struiken, enz. Het is een unieke methode om een levende en gezonde tuin te krijgen, zonder gebruik te maken van chemicaliën.

Dosering:1-2 l Microferm per jaar per 100 m2 (verdun Microferm met water in een verhouding van 1/100)

Gebruiksaanwijzing: Verdun Microferm met water en giet of sproei met grote druppels met behulp van een Coco handveger, bij voorkeur bij bewolkt of regenachtig weer. De aanbevolen hoeveelheid kan in meerdere porties worden gegeven.

KAMERPLANTEN

Voeg regelmatig Microferm toe (bijvoorbeeld eens in de 15 dagen) aan het water waarmee de planten worden begoten of besproei de planten met verdunde Microferm. Dit verbetert de natuurlijke weerstand van de planten en bevordert de microbiële diversiteit rondom de wortels.
Dosering: 1/100

TEELT EN ONDERHOUD VAN MOESTUIN EN FRUITBOMEN

Het gebruik van effectieve micro-organismen is een unieke methode om zonder gebruik van chemicaliën uitstekende groenten en fruit te verkrijgen.

Dosering (pas de oplossing toe die je het beste lijkt):

1-0.2 l Microferm per jaar per 10 m2 (verdun de Microferm volgens 1/100)
Na het planten en gedurende de gehele groeiperiode water geven met verdunde Microferm in een verhouding van 1/100.

COMPOST

1 m³ verse biomassa (groente, fruit, tuinafval): 2 liter Microferm (al verdund met water)

Gebruiksaanwijzing: Meng deze ingrediënten tot een homogeen mengsel door 2L Microferm toe te voegen voor 1m³ organische stof. Maak vervolgens een hoop van dit mengsel, stamp het aan om zoveel mogelijk zuurstof te verwijderen. Dek de hoop dan af met een plastic zeil en laat het minimaal 8 weken fermenteren voordat je het als voeding voor je planten gebruikt.

Let op: de verschillende organische materialen composteren niet, maar fermenteren. Dat betekent dat de hoop anaëroob (zonder zuurstof) wordt omgezet in waardevol voedsel voor bodem en plant. Het eindresultaat is dus niet de gebruikelijke compost; het betreft voorgefermenteerd materiaal zonder oxidatieverlies, dat de micro-organismen in de bodem veel beter kunnen gebruiken. De hoeveelheid water die wordt gebruikt om de Microferm te verdunnen, is afhankelijk van de vochtigheid van de gebruikte materialen. De luchtvochtigheid van de hoop mag niet hoger zijn dan 30%. Je kan de luchtvochtigheid controleren door een bal van het mengsel te vormen. Deze mag niet uit elkaar vallen, noch druppels vocht verliezen.

Bokashi (gefermenteerde compost) in een emmer maken met keukenresten dankzij de Bokashi starter

BOKASHI STARTER – (artikel N0037)

De Bokashi starter is het basisproduct voor het fermenteren van allerlei organische stoffen. Deze starter is gemaakt van met Effectieve Micro-organismen gefermenteerde (EM) tarwezemelen.

Bereiding

Iedereen kan van biologisch afbreekbaar keukenafval Bokashi maken door er een beetje Bokashi-starter toe te voegen.
De in de Bokashi Starter aanwezige Effectieve Micro-organismen (EM) zorgen ervoor dat het afval niet gaat rotten, maar gaat fermenteren. Bij een goede gisting rot er niets en komen er geen vieze geuren vrij. Er ontstaat een kostbare substantie.

Hoe doe je dat?

Neem een emmer die goed afsluitbaar is met een kraantje aan de onderkant.
2. Snij biologisch afbreekbaar afval (groente, fruit en tuinafval) in kleine stukjes (max. 5x5cm).
3. Strooi een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de bodem van de emmer.
4. Doe een laag vers snijafval in de emmer.
5. Strooi weer een kleine hoeveelheid Bokashi starter over het afval.
6. Knijp het afval uit.
7. Druk het goed aan om de lucht te verwijderen.
8. Herhaal dit proces totdat de emmer vol is.
9. Tap dagelijks het sap uit de bodem van de emmer af.
10. Laat het afval minimaal 2 weken fermenteren in de emmer.

Resultaat

De Bokashi is klaar als je een zoetzure geur Het biologisch afbreekbaar afval is qua structuur en volume nauwelijks veranderd.
- Vermeng de Bokashi direct met het grondoppervlak (0,5 tot 4 kg per m²) of voeg het toe aan traditionele compost om later te gebruiken.
- Vermeng met potgrond of substraat in een verhouding van 4% volume om een gezonde ontwikkeling van de plant en de wortelontwikkeling te bevorderen.

- - Tijdens de fermentatie ontstaat er sap. Je kunt dit aftappen door middel van het kraantje onderaan de bak.
  - Het sap kan gebruikt worden als plantaardige meststof voor alle soorten planten, in een dosering van 1/100.
  - Je kan het ook gebruiken voor je toilet of afvoerleidingen.
    Bokashi-sap vermindert het gevaar van verstopping en verwijdert nare geurtjes. Bewaar het sap niet.

Nog vragen over bokashi en EM?

Neem contact met ons op via ons online contactformulier en krijg antwoord op al je vragen. Wij helpen je graag verder.