Combinatieteelt in de moestuin: gunstige combinaties van groenten

Waar kan ik best mijn aardbeien planten? Is het een goed idee om mijn wortelen naast de aubergines te plaatsen? Als u zich dit soort vragen al stelt, is combinatieteelt in de moestuin iets wat u zeker zal interesseren. Semailles, uw ambachtelijke zaadteler in Vlaanderen en Nederland vertelt u meer over groentecombinaties in permacultuur.

Concept en voordelen van combinatieteelt in de moestuin

Combinatieteelt of mengcultuur is één van de grote technieken die in permacultuur worden gebruikt. Dit tuiniersconcept is gebaseerd op de interacties tussen de planten onderling. Bepaalde combinaties van bloemen of groenten kunnen immers gunstig zijn voor uw tuin. Ze worden ook wel combinatieplanten genoemd. Omgekeerd zijn andere combinaties soms ongunstig voor de moestuin.
Combinatieteelt kan meehelpen bij het bestrijden van bepaalde ongedierte bij uw planten, het verhogen van de bodemvruchtbaarheid, het verbeteren van de plantengroei, het voorkomen van onkruid en zelfs het aantrekken van nuttige insecten. Dankzij gewascombinaties krijgt u een harmonieuze moestuin en een kwalitatieve oogst.

Gunstige groentecombinaties voor de tuin

Er zijn een heleboel gunstige plantencombinaties voor de moestuin. Bepaalde plantenfamilies hebben namelijk de neiging om elkaars positieve effecten te versterken.

Aromatische planten als natuurlijk insectenwerend middel

Als alternatief voor het gebruik van pesticiden of andere chemische insectenwerende middelen, kunnen bepaalde aromatische planten op natuurlijke wijze ongedierte uit de moestuin weren. Basilicum verjaagt bijvoorbeeld muggen, munt en bonenkruid verjagen bladluizen, tijm verdrijft de witte vlieg, kervel houdt slakken op afstand ... Kruiden beschermen over het algemeen die planten, waarmee ze goed te combineren zijn in de keuken.

Wortelen, sla en tomaten kunnen heel goed met elkaar om

Tomaten, sla en wortelen zijn zeker een aanrader in de moestuin als u nog niet zo goed bekend bent met combinatieteelt. Ze passen perfect bij veel groenten.

U kunt tomaten planten in de buurt van uien, sla en spinazie, kool, komkommer, radijs of prei. Ze stimuleren de groei van peterselie, basilicum en dille.
Wortelen worden vooral graag gecombineerd met knoflook, radijs, tomaten, bonen, kropsla en andere sla-soorten, erwten, ui, prei, maar ook met bieslook en dille;
Kropsla past over het algemeen goed bij groene groenten: komkommers, bonen, kool, spinazie, erwten, maar ook bij bieten, radijs en tomaten.

Ook peulvruchten verdienen bijzondere aandacht. Ze hebben immers de bijzondere eigenschap de bodem met stikstof te verrijken. Ze hebben graag planten als komkommerachtigen of tomaten aan hun zijde vanwege hun hoge stikstofbehoefte.