Rucola Geteeld Het zakje van +/- 1230 zaden

Rucola (Eruca sativa) is een eenjarige plant die geliefd is om zijn pittige, peperachtige bladeren. Deze groente, vaak gebruikt in de keuken, is rijk aan vitamines en mineralen en kan gemakkelijk worden gekweekt in goed doorlatende, zonnige grond.

3,20 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Nu beschikbaar

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Tweejarige
Hoogte 20 tot 30 cm
Plantafstand 25 x 10 cm
Eetbare bloem* Eetbare bloem

Latijnse naam	Eruca sativa
Grondsoort	humusachtige bodem
Teeltmoeilijkheid	gemakkelijk
Kiemtemperatuur	20 tot 25°
Potteelt mogelijk	ja
Teelttijd	30 tot 40 dagen
Winterhardheid	Semi-winterhard (-5° tot -10°)
Waterbehoeften	matig
Netto gewicht van een zakje (gram)	2.00
Referentie	A0110S

Meer info

Zaden van Rucola

Culinaire toepassingen

Bladeren : Jonge rucolabladeren worden vaak aan salades toegevoegd voor hun uitgesproken smaak. Ze kunnen ook worden gebruikt in sandwiches, op pizza’s of in pastagerechten.

Bloemen : De gele bloemen van rucola zijn eetbaar en kunnen als decoratieve garnering op diverse gerechten worden gebruikt.

Voedingswaarde

Rucola is rijk aan vitamine A, C en K, evenals aan mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Bovendien bevat rucola antioxidanten, die het immuunsysteem ondersteunen.

Teelttips

Licht : Rucola geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats, maar verdraagt ook lichte schaduw.

Bodem : Gebruik goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.

Zaaien : Zaai de zaden direct in de volle grond van maart tot september, met een rijafstand van 20 tot 30 cm. De eerste bladeren kunnen worden geoogst ongeveer 4 tot 6 weken na het zaaien.

Onderhoud : Geef regelmatig water om de grond vochtig te houden, vooral tijdens droge periodes, om doorschieten te voorkomen. Mulchen kan helpen om de vochtigheid vast te houden en onkruid te verminderen.

Oogst en bewaring

Oogst : Pluk de bladeren naar behoefte. Jonge bladeren zijn het meest mals en hebben een minder bittere smaak.

Bewaring : Rucolabladeren blijven enkele dagen vers in de koelkast, in een geperforeerde plastic zak. Ze kunnen ook worden ingevroren na een korte blanchering.

Accessoires