Wortelpeterselie Het zakje van +/- 690 zaden
De Wortelpeterselie, anders dan zijn bladrijke soortgenoten, staat bekend om zijn eetbare wortel die lijkt op een kleine witte wortel, met een fijne peterseliesmaak en licht zoete toets. Hij wordt gegeten zoals pastinaak, alleen of in stoofpotten, soepen, enzovoort. Het loof wordt gebruikt zoals snijpeterselie.
- Regionale variëteiten
- Bio gecertificeerd
- Reproduceerbare zaden
- Versturing binnen 24 uur
Gegevens
Zaaiperiode
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Oogstperiode
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
-
Levencyclus
Tweejarige
-
Hoogte
30 tot 40 cm
-
Plantafstand
30 x 15 cm
Latijnse naam | Petroselinum tuberosum |
Grondsoort | Gedraineerde bodem |
Teeltmoeilijkheid | middelmatig |
Kiemtemperatuur | 20° |
Potteelt mogelijk | ja |
Teelttijd | 90 dagen |
Winterhardheid | Semi-winterhard (-5° tot -10°) |
Waterbehoeften | matig |
Netto gewicht van een zakje (gram) | 1.00 |
Referentie | A0093S |
Meer info
Zaden van Wortelpeterselie
Wortelpeterselie, anders dan zijn bladrijke soortgenoten, is bekend om zijn eetbare wortel, die lijkt op een kleine witte wortel. Het wordt voornamelijk gekweekt voor zijn stevige en smaakvolle wortel, die wordt gebruikt in soepen, stoofschotels en als bijgerecht. Deze stevige variëteit is rijk aan voedingsstoffen en biedt een unieke, licht zoete en kruidige smaak. De bladeren worden op dezelfde manier gebruikt als gewoon peterselie.
Teeltadviezen voor Wortelpeterselie:
-
Zaaien:
- Zaaitijd: Van eind februari tot april.
- Zaaidiepte: Ongeveer 2 cm.
-
Groeiomstandigheden:
- Licht: Heeft voorkeur voor een zonnige plek.
- Bodem: Rijk, diep en goed gedraineerd.
- Water: Regelmatig water geven om de bodem vochtig te houden.
-
Onderhoud:
- Uitdunnen: Tot ongeveer 10 cm afstand om de wortelontwikkeling te bevorderen.
-
Oogsten:
- Wortels: Oogst van september tot november.
-
Plagen en Ziekten:
- Plagen: Let op voor slakken en bladluizen.
- Ziekten: Gevoelig voor wortelrot bij te vochtige grond.
-
Gebruik:
- Culinaire toepassing: Uitstekend in soepen, stoofschotels en als bijgerecht.
Accessoires
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven