Linzen
Linzen (Lens Culinaris), eeuwenoude peulvruchten, worden gewaardeerd om hun rijkdom aan eiwitten, vezels en mineralen. Ze zijn gemakkelijk te kweken en passen zich aan verschillende bodemtypes en klimaten aan. Zaai ze in het voorjaar voor een oogst in de zomer. Linzen zijn veelzijdig in de keuken en kunnen worden gebruikt in tal van gerechten, van soepen tot salades en stoofschotels. Hun teelt verbetert ook de bodemvruchtbaarheid dankzij hun vermogen om atmosferische stikstof vast te leggen.
1 product