Radijs
Radijzen, een gewas voor het hele jaar, worden als eenjarige planten geteeld. Ze hebben een relatief korte groeicyclus. De wortels variëren in vorm en kleur, afhankelijk van de variëteit, en zijn rond of langwerpig en rood, roze, of tweekleurig (rood en wit). Ze worden het best jong geconsumeerd, ongeveer drie weken na het planten, voordat ze volledig rijp zijn, terwijl ze nog steeds mals en knapperig zijn.
Hun smaak is licht pittig en verfrissend, wat ze tot een uitgesproken lentegroente maakt
11 producten