Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Pastinaak
De pastinaak (Pastinaca sativa) is een eetbare wortel afkomstig uit Midden-Europa en werd al sinds de oudheid geteeld. Hoewel hij in de 18e eeuw werd vervangen door de aardappel, blijft hij geliefd om zijn milde smaak en voedingswaarde. Hij groeit goed in goed doorlatende grond en wordt in de herfst geoogst.
Filter
5 producten
-
![Pastinaak uit Guernesey]( "Pastinaak uit Guernesey")
-
![Pastinaak Tender and True]( "Pastinaak Tender and True")
Niet op voorraad -
![Pastinaak Long Turga]( "Pastinaak Long Turga")
Niet op voorraad -
![Pastinaak Noordse sneeuw]( "Pastinaak Noordse sneeuw")
Niet op voorraad -
![Pastinaak rond vroege]( "Pastinaak rond vroege")
Pastinaak zaden
De pastinaak (Pastinaca sativa) is een wortelgroente afkomstig uit Midden-Europa. Je kunt hem ook in het wild vinden, waar hij groeit in weiden en langs wegkanten. Deze zeer oude gecultiveerde plant was ooit een essentieel voedsel in Europa, gewaardeerd om zijn milde smaak en rijkdom aan voedingsstoffen.
De pastinaak was een belangrijk basisvoedsel in Europa totdat de aardappel in de 18e eeuw wijdverbreid en populair werd. Met de introductie van de aardappel nam de teelt van de pastinaak af en werd het een minder voorkomend gewas in de Europese moestuinen.
Ondanks zijn relatieve onbekendheid tegenwoordig, blijft de pastinaak een uiterst voedzame en veelzijdige groente. Hij is rijk aan vitaminen (vooral vitamine C en B-vitaminen), mineralen (zoals kalium en magnesium) en voedingsvezels, wat hem een uitstekende keuze maakt voor een gezond dieet.
De pastinaak wordt ook zeer gewaardeerd in de keuken vanwege zijn romige textuur en lichtzoete smaak. Hij kan rauw worden gegeten, geraspt in salades, of op verschillende manieren worden gekookt: geroosterd, in puree, of in soepen en stoofschotels. Zijn culinaire veelzijdigheid maakt hem tot een waardevolle aanvulling op een breed scala aan gerechten.
Het kweken van pastinaak is relatief eenvoudig. Hij geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal en heeft een zonnige standplaats nodig. Het zaaien gebeurt in het voorjaar en de oogst vindt plaats in de herfst of vroege winter, wanneer de wortels goed ontwikkeld en zoet zijn na de eerste vorst.
Ontdek ons assortiment biologische en reproduceerbare pastinaakzaden, perfect om deze heerlijke en voedzame groente aan uw moestuin toe te voegen.