Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Veldsla
Veldsla (Valerianella locusta), is een eetbare kruidachtige plant die behoort tot de kamperfoeliefamilie (Caprifoliaceae). Oorspronkelijk afkomstig uit Europa en West-Azië, wordt deze plant al lange tijd gewaardeerd om zijn zachte bladeren en lichtzoete smaak.
Veldsla komt veel voor in landbouwgebieden en werd traditioneel in de winter en het voorjaar geoogst uit de tarwevelden, wat de plant de bijnaam "tarwesla" opleverde.
Veldsla is zeer geliefd in moestuinen vanwege de relatief gemakkelijke teelt, de snelle groei (6 tot 8 weken) en de overvloedige oogst tijdens de koelere seizoenen.
Filter
8 producten
Veldsla zaden
Veldsla (Valerianella locusta), is een eetbare kruidachtige plant die behoort tot de kamperfoeliefamilie (Caprifoliaceae). Deze bladgroente is afkomstig uit Europa en West-Azië en wordt gewaardeerd om zijn zachte, lichtzoete bladeren. Veldsla vormt kleine rozetten van donkergroene bladeren en is ideaal voor de teelt in de koele seizoenen, zoals de herfst en het voorjaar.
Oorsprong en geschiedenis van veldsla
Veldsla is al eeuwenlang een populaire groente in Europa. De Romeinen waardeerden het al om zijn smaak, en het werd veelvuldig geteeld in de middeleeuwse tuinen van Frankrijk. Door de jaren heen heeft veldsla aan populariteit gewonnen vanwege zijn eenvoudige teelt en delicate smaak.
Gezondheidsvoordelen van veldsla
Veldsla is niet alleen lekker, maar ook zeer voedzaam. Het is rijk aan vitamines zoals A, C en K, en bevat belangrijke mineralen zoals ijzer en kalium. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonde voeding en ondersteunen onder andere de immuunfunctie en botgezondheid.
Hoe veldsla te kweken?
Veldsla is een snelgroeiende plant die gemakkelijk te kweken is. Zaai veldsla direct in de grond in de herfst of het vroege voorjaar. De plant geeft de voorkeur aan koele, vochtige omstandigheden en verdraagt lichte vorst goed. Vermijd echter hete en droge omstandigheden, omdat deze kunnen leiden tot voortijdige bloei en zaadvorming. De teelt van veldsla is snel, met een oogsttijd van slechts 6 tot 8 weken.
Gebruik van veldsla in de keuken
Veldsla wordt veel gebruikt in salades vanwege zijn zachte textuur en lichtzoete smaak. Het combineert goed met andere groenten en kruiden. Daarnaast kan veldsla worden toegevoegd aan sandwiches, soepen, of kort gebakken worden om de delicate smaak te behouden. In Libanon wordt veldsla nog steeds gebruikt in traditionele gerechten zoals tabouleh.
Conclusie
Veldsla is een veelzijdige en voedzame bladgroente die gemakkelijk te kweken is en vele culinaire toepassingen heeft. Voor wie geïnteresseerd is in gezonde en duurzame teelt, is veldsla een uitstekende keuze. Ontdek ons assortiment biologische veldslazaden en begin vandaag nog met het kweken van uw eigen veldsla!