Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Tuinbonen
De tuinboon (Vicia faba) is een peulvrucht die tot de familie van de Vlinderbloemenfamilie (Fabaceae) behoort. Ze wordt al duizenden jaren geteeld en heeft een lange geschiedenis in veel culturen over de hele wereld.
In de Middeleeuwen waren tuinbonen een van de belangrijkste voedingsmiddelen voordat de bonen uit Amerika arriveerden.
Ze kunnen zowel vers als gedroogd geconsumeerd worden.
Ontdek ons ruime aanbod van biologische en reproduceerbare tuinboonzaden.
Filter
4 producten
-
![Tuinboon Lange uit België]( "Tuinboon Lange uit België")
Niet op voorraad -
![Tuinboon Red Epicure]( "Tuinboon Red Epicure")
Niet op voorraad -
![Tuinboon Express 'Eleonora']( "Tuinboon Express 'Eleonora'")
-
![Tuinboon Ratio]( "Tuinboon Ratio")
Niet op voorraad
Tuinboon zaden
De tuinboon, ook bekend als Vicia faba, is een peulvrucht die tot de Vlinderbloemenfamilie (Fabaceae) behoort. Ze wordt al duizenden jaren geteeld en heeft een lange geschiedenis in veel culturen over de hele wereld.
Het is een eenjarige plant met een rechtopstaande stengel die een hoogte kan bereiken van ongeveer 1 tot 1,5 meter. Ze heeft bladeren die bestaan uit meerdere blaadjes en produceert mooie witte of paarse bloemen, gegroepeerd in trossen.
Tuinbonen werden voor het eerst geteeld in het Midden-Oosten en Noord-Afrika en verspreidden zich vervolgens naar andere regio's, waaronder Europa, Azië en de Amerika's. Ze worden vaak geassocieerd met specifieke culinaire tradities, zoals cassoulet in Frankrijk.
Tuinbonen zijn geliefd om hun vermogen om atmosferische stikstof in de bodem te fixeren dankzij bacteriële knobbeltjes op hun wortels. Dit maakt ze een gunstige teelt voor bodemverrijking en gewasrotatie.
Ze kunnen zowel vers als gedroogd gegeten worden. Verse peulen bevatten kleine groene en zachte zaden, terwijl gedroogde tuinbonen moeten worden geweekt en gekookt voordat ze worden gegeten. Ze zijn veelzijdig in de keuken en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van soepen en stoofschotels tot salades en puree.