Winterpostelein
De Winterpostelein (Claytonia perfoliata) is een eenjarige plant afkomstig uit Noord-Amerika. Ze is geliefd om haar dikke, vlezige bladeren met een zachte, licht citroenachtige smaak. Deze winterharde plant is bijzonder geschikt voor teelt in de winter, omdat ze goed bestand is tegen koude temperaturen. Ze is rijk aan vitamine A en C en wordt vaak rauw in salades gebruikt of gekookt zoals spinazie. De teelt is eenvoudig en de plant groeit snel, zelfs bij weinig licht.
1 product
Winterpostelein zaden
Het vlezige, tere blad zorgt voor een frisse salade gedurende de winter en tot in het vroege voorjaar.
Teelt
Zaaien in augustus-september ter plaatse of onder glas van oktober tot februari voor de oogst van oktober tot maart.
Advies
Kieming is moeilijk als de temperatuur te hoog is. Voor zaaien in augustus, wacht op koelere temperaturen.