Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Komkommer
De komkommer (Cucumis sativus) komt oorspronkelijk uit India, waar het al duizenden jaren wordt verbouwd. Vervolgens heeft het zich verspreid naar Azië en Europa dankzij handelsuitwisselingen.
Het is verkrijgbaar in verschillende vormen, texturen en kleuren en is geliefd om zijn knapperige textuur en zachte, licht zoete smaak.
Ontdek onze ruime keuze aan komkommerzaden (oude, regionale variëteiten,...)
Filter
18 producten
-
![Klimkomkommer Cyclanthère]( "Klimkomkommer Cyclanthère")
-
![Komkommer Lemon]( "Komkommer Lemon")
-
![Komkommer Kiwano uit Kénia]( "Komkommer Kiwano uit Kénia")
Niet op voorraad -
![Komkommer Le Généreux]( "Komkommer Le Généreux")
-
![Komkommer uit Armenie]( "Komkommer uit Armenie")
-
![Komkommer Tanja]( "Komkommer Tanja")
-
![Komkommer Marketmore]( "Komkommer Marketmore")
-
![Cocktail komkommer]( "Cocktail komkommer")
-
![Komkommer uit West-Indië]( "Komkommer uit West-Indië")
Niet op voorraad -
![Komkommer Gele Tros]( "Komkommer Gele Tros")
-
![Komkommer Kaiser Alexander]( "Komkommer Kaiser Alexander")
-
![Comcombre Soo Yoh Long]( "Comcombre Soo Yoh Long")
-
![Mini Komkommer uit Lebanon]( "Mini Komkommer uit Lebanon")
Niet op voorraad
Komkommer zaden
De komkommer (Cucumis sativus) komt oorspronkelijk uit India, waar het al duizenden jaren wordt verbouwd. Vervolgens heeft het zich verspreid naar Azië en Europa dankzij handelsuitwisselingen.
Het behoort tot de familie van de cucurbitaceae. Het heeft kruipende of klimmende stengels, grote groene bladeren en gele bloemen.
Komkommers vereisen een goed doorlatende en organisch rijke grond. Ze kunnen in de volle grond of in potten worden geteeld.
Komkommers bevatten cucurbitacine, een natuurlijk bittere chemische stof die in sommige komkommervariëteiten voorkomt.
Door de jaren heen hebben tuiniers komkommervariëteiten geselecteerd met zeer lage niveaus van cucurbitacine, en de "moderne" variëteiten zijn over het algemeen niet bitter, in tegenstelling tot sommige wilde of oude variëteiten.
Het is echter mogelijk dat komkommers die normaal gesproken "niet bitter" zijn, bitter worden als er stressfactoren, zoals temperatuurschommelingen, watertekorten of voedingstekorten, aanwezig zijn tijdens hun groei. In dat geval is het beter om ze niet te consumeren vanwege de potentieel toxische aard van cucurbitacine in hoge doses.
Komkommer kan rauw worden gegeten, gesneden in salades, toegevoegd aan sandwiches, of gebruikt om verfrissende sappen en smoothies te bereiden. Het wordt ook gebruikt in de bereiding van vele gerechten, zoals augurken, tzatziki, sushi en koude salades.
Het staat bekend om zijn knapperige textuur en zachte, licht zoete smaak. Naast dat het heerlijk is, is het ook rijk aan water, vitaminen en mineralen, waardoor het een gezonde en hydraterende groente is.