Witte kool
De witte kool heeft een compacte en ronde kop, meestal variërend van wit tot lichtgroen van kleur. De buitenste bladeren kunnen groener en iets losser zijn, terwijl de binnenste bladeren vaak strakker en bleker zijn.
Het heeft een knapperige textuur als het rauw is en wordt zacht als het gekookt is. De smaak is mild en licht peperig, en kan zoeter worden na het koken. Het wordt onder andere gebruikt voor zuurkool.
Er zijn witte kolen voor de lente, zomer/herfst en winter.
10 producten