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Semis
Semez en pleine terre : Cerfeuil, chou pommé de printemps, Claytone de Cuba (pourpier d'hiver), épinard, laitues d'hiver, mâche, navet Milan très hâtif, radis de tous les mois, roquette + engrais verts sur les parcelles se libérant.
Plantation des fraisiers
Plantez les fraisiers. Attention, les fraisiers sont gourmands ! Ils aiment les terres chaudes, fertiles et humides. N'hésitez pas à apporter du compost ou des engrais organiques tels que Potager Eco+.
Ne pas raccourcir les feuilles et les racines comme pour d'autres plantations.
Bien maintenir "l'oeil" ou point de départ des feuilles hors sol. Arrosez copieusement pour que les racines adhèrent bien au sol. Bien biner pour aérer le sol.
Dans les sols argileux, très humides, plantez sur bute pour éviter la pourriture.
Au printemps suivant, avant la floraison, paillez si ce n'est pas encore fait.
Retrouvez nos conseils pour cultiver vos fraises ici
Repiquages
Repiquer les laitues d'automne, les chicorées.
Récoltes
C'est le moment de récolter pommes, poires, framboises, fraises, aubergines, arroche, artichauts, basilic, betteraves, céleris, courgettes, courges, haricots verts et en grains, physalis, piments, poivrons, pommes de terre, radis d'hiver…
La récolte des haricots à grains se fait lorsque les gousses sont bien jaunes et sèches. Arrachez les plantes entières, suspendez-les dans un endroit sec et bien aéré. Battez les gousses pour sortir les graines bien sèches qui vous passerez 24 h au congélateur pour détruire les bruches et leurs oeufs.
Engrais verts
Ne laissez pas le sol nu pendant l'hiver ! Protégez-le en semant de l'engrais vert comme la phacélie, la moutarde, le seigle, la vesce, la féverole, mélange sol lourd, croissance rapide, spécial hiver… Vous les détruirez au printemps et les incorporerez en surface. Ils apporteront un important complément de fertilisation, ils empêcheront les mauvaises herbes de pousser, ils décompacteront le sol... Bref, ils travailleront pour vous pendant l'hiver !
En savoir plus sur les Engrais Verts
Traitement et prévention
Poireaux
Surveiller les attaques de mouche mineuse du poireau (ver). Appliquer un voile anti-insectes en préventif ou pulvériser avec du Spinosad (Conserve) en cas d'attaques c'est à dire lorsque vous voyez des piqûres nutritionnelles (petites taches blanches alignées le long des feuilles vertes). Fiche info.
Tomates
Traitez préventivement les tomates contre le mildiou avec le Pur'Mel 3, Homéocult...
Cucurbitacées
Traitez l'oïdium des cucurbitacées au soufre mouillable, 1 à 2 fois par semaine.
Choux
Surveillez les piérides (chenilles du chou). Appliquer un voile anti-insectes en préventif ou pulvériser avec du Spinosad (Conserve) en cas d'attaques.
Taille des vivaces
N'oubliez pas de raccourcir ("taille de formation") vos plantes aromatiques vivaces telles que la lavande, la sauge, le romarin… en lui donnant une belle forme buissonnante en boule. Il faut tailler les pousses de l'année car, sur le vieux bois, les bourgeons restent souvent à l'état latent et ne font plus de rameaux.