Quelle est la différence entre une graine bio reproductible et une hybride ?

En Belgique, Semailles s’organise pour préserver les semences potagères anciennes et traditionnelles. Sur les milliers de variétés d’antan, seules quelques-unes sont encore cultivées par l’agriculture conventionnelle d’aujourd’hui. Elles ont progressivement été remplacées par des variétés hybrides.

Les semences hybrides

Les semences hybrides, les plus courantes dans le commerce aujourd'hui, sont le fruit du croisement contrôlé de deux variétés de plantes différentes pour produire une nouvelle plante avec des caractéristiques spécifiques. Le problème c'est que ces caractéristiques sont en général d'ordre économique au dépens d'autres caractéristiques tel que la saveur et la rusticité. En outre, les semences issues de plantes hybrides ne conservent généralement pas ces caractéristiques de manière fiable sur plusieurs générations et ne peuvent donc pas être ressemées.

Les semences reproductibles

De plus en plus de jardiniers se tournent vers les semences anciennes ou paysannes reproductibles, car, à la différence des semences hybrides, elles comportent les avantages suivants :

🌱 Biodiversité & Adaptabilité : Ces variétés, adaptées à des conditions locales, renforcent la biodiversité agricole et offrent une résistance naturelle aux stress environnementaux. En outre, étant reproductibles, elles s'adaptent progressivement aux évolutions climatiques.

🌱 Saveur & Qualité : Elles sont souvent reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles, offrant des saveurs uniques loin des standards industriels. En effet elles sont le reflet d'un patrimoine agricole, transmis de génération en génération pour ses qualités gustatives, sa rusticité et son terroir.

🌱 Patrimoine & Histoire : Cultiver ces variétés, c'est aussi préserver notre patrimoine agricole, témoignant de siècles de coévolution entre l'homme, la plante et l'environnement. Aujourd'hui plus de 90% de notre patrimoine légumier a disparu au profit de quelques variétés "modernes

Ou trouver des semences reproductibles?

Différents artisans semenciers comme Semailles vendent des graines traditionnelles.

Leurs objectifs sont:

• Rendre les agriculteurs indépendants des consortiums de l’agroalimentaire ;
• Préserver le patrimoine végétal régional ;
• Faire réapparaître des légumes oubliés ;
• Produire une alimentation qui répond aux besoins saisonniers ;
• Assurer la sécurité alimentaire sans procédés chimiques ou modifications génétiques.

Des semences biologiques près de chez vous

Semailles vous propose des graines potagères certifiées bio et reproductibles. Vous désirez en savoir plus sur les variétés anciennes de semences belges ? Appelez-nous ou posez vos questions via notre formulaire en ligne.