Que vais-je semer au potager?

Une nouvelle saison s'annonce, prévoyons nos semis !

Chaque année, avant d’établir ses besoins en semences, le jardinier prépare son plan de potager afin de déterminer ses besoins et envies concernant les variétés de légumes, aromates et fleurs à semer. Il réalisera ensuite l'inventaire des semences encore disponibles et enfin sur cette base il établira la liste des graines à acheter pour la nouvelle saison.

Voici quelques conseils utiles pour réaliser la liste des semences à acquérir :

1. Comment préparer son plan de jardin ?

Voir la fiche info sur la réalisation du plan de potager

2. Comment conserver vos graines d’une année à l’autre ?

Durée germinative

Si vous avez encore des sachets de semences Semailles, vous pouvez avoir une idée de leur durée germinative en regardant l’étiquette code barre qui vous donnera une indication sur la date limite d’utilisation.

Cette garantie est à titre indicatif car elle dépendra de la bonne conservation des semences.

La semence est sensible aux différences de température mais surtout aux différences hydriques. Les ondes électromagnétiques, les colles à base de formaldéhyde sont également défavorables.

Il faudra donc bien choisir l’endroit de stockage, dans un endroit sec et à température peu élevée.

Conservation au frigo. Ce qu’il faut savoir !

Attention que dans le frigo, il y a une ambiance humide qui pourrait détruire la germination de vos graines. Il sera donc important de les mettre dans une boite très hermétique si vous choisissez de les y conserver.

Le tableau ci-dessous vous donne une idée de la durée germinative par espèce.

1 an	panais, angélique, cerfeuil musqué, ail des ours
2 à 3 ans	oignon, poireau, mais doux, épinard, haricot, pois, persil, fenouil et la plupart des fleurs...
3 à 4 ans	carotte, céleri, chicorée, endive, cresson, mâche, pourpier
4 à 5 ans	laitue, chou, navet, radis, tomate, betterave, bette, courge, concombre

Astuce

Pour conserver les haricots, fèves, pois des attaques de charançons, nous vous conseillons de les mettre au congélateur pendant au moins une semaine. Vous éliminerez ainsi les adultes et les larves et pourrez garder vos graines d’une année à l’autre.

3. Comment vérifier les taux de germination ?

Vous pouvez tester une dizaine de graines sur un buvard ou un essuie-tout humide pour avoir une idée du taux de germination.

• Il faudra maintenir humide pendant la durée de la levée qui varie entre 5 à 20 jours.
• Certaines espèces demandent une température basse (maxi 18°) comme les fèves, épinards, laitues, mâches…, d’autres une température plus élevée (22° à 26°) pour les courges, aubergines, poivrons, tomates…
• Et pour d’autres encore, comme certaines fleurs, les betteraves, les mâches, parfois les laitues, les aubergines… qui ont une dormance, il faudra lever celle-ci en les laissant quelques jours au frigo avant de les mettre dans les bonnes conditions de températures.
• Par contre, certaines graines comme les courges, fèves, Epinards germeront mieux dans un terreau légèrement humide.
• Les plus faciles à faire germer sur un buvard sont les graines de crucifères, de concombres, cornichons, haricot, pois, laitue, tomates…
• Vous pouvez également semez avec une densité plus forte en cas de doute, directement en place ou en pot, suivant l’espèce à semer.

Comment évaluer la quantité de sachets nécessaires ?

Le grammage par sachet et le nombre de graine au gramme est indiqué sur chaque fiche article, dans le tableau des caractéristiques. Ces indications vous donneront une estimation de la quantité de graines par sachet.

De votre côté, suivant les variétés désirées, les quantités consommées par an par votre famille, vous pourrez évaluer vos besoins en sachet.

N'hésitez pas à consulter ce tableau sur la densité de semis et sur le rendement :

Tableau - Densité de semis et rendement

Bons préparatifs !