Panais Tender and True

Variété traditionnelle anglaise, aux racines longues et fuselées. Bonne homogénéité et bonne résistance au chancre. Saveur douce.

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Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Cycle de vie Bisannuelle
Hauteur 50 cm
Espacement 35 x 15 cm
Exposition Soleil

Nom latin	pastinaca sativa
*Partie comestible	Racines
Type de sol	Sol humifère
Difficulté de culture	Facile
Température de germination	20°
Durée de germination	21 à 30 jours
Durée de culture	120 à 150 jours
Rusticité	Fragile (0° à -5°)
Besoin en eau	Abondant
Poids net par sachet (gramme)	2.00
Densité de semis	5gr/10m²
Rendement en kg	30kg/10m²
Référence	L3702S

Variété traditionnelle anglaise, aux racines longues et fuselées. Bonne homogénéité et bonne résistance au chancre. Saveur douce.

Conseils de culture pour le panais Tender and True

Le semis

Semer de mars à mi-juin directement en pleine terre en lignes espacées de 30 à 40 cm. Éclaircir à 15 cm entre les plants. Récolte d'août à décembre. Variété très rustique. Exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Peut être cultivé dans tous les sols mais préfère les sols légers et humides.

L'entretien et la maladie

Le panais est sensible à des maladies comme le mildiou ou l'oïdium. Ne pas hésiter à pulvériser du purin de prêle ou le pur'mel 3 si vous voyez l'apparition de ces maladies.

La mouche de la carotte est un ravageur bien connu des panais pouvant faire d'énormes dégâts. Pensez aux pièges à glu afin de limiter leurs dégâts.

La récolte

Se récolte habituellement d'août à décembre mais peut rester en terre tout l'hiver.

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Trucs et astuces

Les panais sont riches en antioxydants, oligo-éléments et en vitamines. Légume alcalin, c'est un excellent légume d'hiver pour renforcer son système immunitaire, redonner de l'énergie aux organismes fatigués et très bon pour le coeur. Riches en fibres, ils contribuent au bon transit intestinal.

Riche en eau et faible en calorie, le panais fait partie des aliments "minceurs".

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