Que faire au potager bio la deuxième quinzaine d'octobre?

Semis en pleine terre

les engrais verts comme le seigle, la féverole, la vesce ou le spécial hiver.

Fiche info sur les Engrais verts

On peut encore semer le pois d'hiver Sima.

Plantation

Vous pouvez planter l'ail Thermidrôme jusque fin décembre.

Fiche info sur l'ail

Plantez en pleine terre ou sous abri : chou de printemps, laitue d'hiver.

Conseil dans la serre

Dans la serre ou la couche, pour ne pas vous laisser envahir par le mouron et pour maintenir le sol humide et donc maintenir les micro-organismes en vie, semez de la moutarde en engrais vert jusque la fin du mois.

Récoltes

Récoltez : Betteraves, carottes, choux cabus, choux frisés, coings, courges, épinards d'hiver, framboises, haricots en grain, navets, poires, pommes, radis d'hiver, scaroles, topinambours, ...

Conseils

Arrachez les plants de tomates

Il est important de ne pas laisser des plants malades au potager ou dans la serre. Arrachez-les, ramassez les feuilles tombées au sol pour les composter. Un compost bien mené, qui fermente bien et qui monte en température, peut détruire les champignons comme le mildiou. Par contre, si vous avez un doute sur des maladies plus problématiques (virus...), il vaut mieux détruire vos plants en les brûlant, par exemple.

Protection contre le gel

Préparez les voiles de forçage pour protéger les légumes fragiles dès la moindre alerte de gel.

Paillis

Utilisez les feuilles mortes pour pailler les cultures restantes

Récolte des courges

Le moment idéal pour récolter les courges, c'est quand le pédoncule est devenu ligneux, c-à-d quand il commence à être dur comme du bois. Pour les plus tardives, il faudra de toute façon les récolter avant les premières gelées. Les courges seront stockées dans un endroit frais mais pas trop humide. Elles pourront encore un peu mûrir après la récolte.

Récolte des légumes racines

Récolte des légumes racines (carottes, betteraves, navets, céleris raves, ...) pour la conservation hivernale : les sortir de terre par temps sec; les laisser sécher quelques heures sur le sol; enlever le surplus de terre; enlever les feuilles sans abîmer le coeur (avec un couteau à 2 cm du collet) puis mettre en caisse sous abri (cellier, cave),en jauge ou en silo à l'extérieur, (abriter du gel avec minimum 50 cm de paille) . Il est également important de maintenir un minimum d'humidité au niveau des racines pour une bonne et longue conservation. On utilise principalement le sable ou de la terre entre les racines (jusqu'au collet), mais des feuilles sèches de noyer peuvent également être utilisées. Faites une visite de contrôle régulièrement pour enlever les racines qui pourrissent.