Les maladies de la tomate au potager

Cultiver des tomates au potager en pleine terre au nord de la Loire présente certains risques en raison de la persistance d'été parfois humide et frais. 

Dans cet article nous vous donnerons d'abord quelques conseils généraux pour éviter au maximum les déconvenues et ensuite nous présenterons les maladies les plus courantes des tomates ainsi que quelques pistes pour les soigner.

1. Si possible cultivez vos tomates en serre, cela limitera fortement les risques, néanmoins il est tout à fait possible de cultiver des tomates en pleine terre en Belgique et dans le nord de la France en suivant quelques conseils. A noter également qu'un été n'est pas l'autre et que certains été chauds et secs conviendront parfaitement à toutes les tomates en pleine terre, d'autres plus humides et frais pourront engendrer plus de dégât.
2. Choisissez des variétés le plus adapté possible à votre climat. Par exemple, des variétés régionales belges ou du nord de la France seront plus adaptées, en raison de leur précocité, mais également de leur rusticité à une culture en pleine terre dans les régions au nord de la Loire.
3. Traitez préventivement vos plants de tomates au moyen, par exemple, de pulvérisation de purins naturels (Orties, Prêle,...)
4. Respectez les principes de base comme l'arrosage régulier en évitant de mouiller les feuilles, espacez bien vos cultures afin de garantir une aération suffisante, assurez une bonne rotation de vos cultures et associer vos cultures.

Néanmoins ceci n'est pas une garantie de s'en sortir sans dégâts, voici donc les principales maladies pouvant impacter votre culture de tomates et quelques pistes pour les prévenir ou les soigner si elles adviennent.

Pourriture apicale ou ”Cul noir” de la tomate :

Phénomène, identifiable par une lésion brune ou noire à la base de la tomate, n'est pas, en soi, une maladie mais le résultat d'une carence en calcium du plant de tomate. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à cette carence : un sol naturellement pauvre en calcium, bien que rare, une croissance accélérée due à une fertilisation azotée excessive ou un stress hydrique causé par des arrosages irréguliers.

Le calcium joue un rôle crucial dans le développement sain des plantes. Souvent, les fruits des deux premières grappes sont les plus touchés par la pourriture apicale. Les variétés de tomates, notamment celles de type allongé comme l'ANDINE CORNUE, peuvent avoir une prédisposition à cette carence.

Des carences momentanées en calcium peuvent survenir à la suite d'une croissance rapide des plants, souvent stimulée par une fertilisation excessive qui favorise un développement végétatif luxuriant. Le début de la formation des fruits est particulièrement sensible à une carence en calcium.

Comment lutter contre le cul noir de la Tomate:

• Suppression des fruits atteints : Enlever les fruits et les bouquets touchés peut aider à rééquilibrer le niveau de calcium dans la plante.

• Arrosage régulier : L'irrégularité de l'humidité dans le sol peut perturber l'absorption du calcium par la plante. Un arrosage régulier, sans excès, est donc crucial.

• Paillage : Utiliser un paillis aide à maintenir une humidité constante dans le sol, facilitant l'absorption régulière du calcium.

• Apport de calcium : Vous pouvez corriger la carence en ajoutant du calcium à l'eau d'arrosage. Quelques options incluent :

  • Dolomie : Composée de 30% de CaO et 20% de MgO, elle est une source efficace de calcium.
  • Chaux éteinte (Ca(OH)²) : Aide à rééquilibrer le pH du sol, favorisant une meilleure absorption des nutriments.
  • Lait : Une solution simple consiste à mélanger 1/2 litre de lait dans 11 litres d'eau de pluie pour arroser les plants, apportant ainsi le calcium nécessaire.

Le Mildiou

Cette maladie fongique est causée par des organismes assimilés à des pseudo-champignons. Sur les feuilles, elle se manifeste par l'apparition de taches jaunes ou oranges qui virent ensuite au brun, accompagnées de moisissures blanches et cotonneuses. Les feuilles s'enroulent et se dessèchent, suivies des tiges et des fruits, jusqu'à ce que la plante entière soit affectée. Les symptômes sont particulièrement visibles en fin d'été, quand l'humidité et la chaleur se combinent. Il est crucial d'éliminer les parties atteintes dès leur détection et de ne surtout pas les jeter dans le compost.

Pour lutter contre le mildiou, plusieurs traitements peuvent être envisagés :

1. Bouillie Bordelaise : Un fongicide à base de sels de cuivre. Bien qu'efficace, elle présente plusieurs inconvénients, notamment sa toxicité, son accumulation dans le sol, et son effet néfaste sur les microorganismes bénéfiques. Elle peut également stresser les plantes et ralentir leur croissance. En raison de ces aspects, elle n'est pas recommandée pour les cultures biologiques.

2. Bicarbonate de soude (NaHCO3) : Ce produit a une action préventive et curative. Il augmente le pH à la surface des feuilles, empêchant la germination des spores. Mélangez une cuillère à café de bicarbonate dans un litre d'eau avec un peu de savon liquide pour son pouvoir mouillant. Pulvérisez par temps sec pour une absorption optimale.

3. Infusion d'oignon et d’ail : Hachez 200g d'oignon ou 100g d’ail avec 50g de ciboulette, faites bouillir dans 10L d'eau, laissez infuser une journée, filtrez et utilisez en pulvérisation préventive ou curative. Cette méthode est particulièrement efficace contre le mildiou et l'oïdium et prévient aussi la fonte des semis.

4. Huile essentielle de Romarin à cinéole : Grâce à ses propriétés antioxydantes, une pulvérisation à base de cette huile essentielle peut agir comme un fongicide efficace. Utilisez environ 20 gouttes pour un litre d'eau.

5. Huile essentielle d’origan : Mélangez 5 ml d'huile essentielle d'origan à inflorescences compactes avec 5 ml d'huile de colza, 10 gouttes de liquide vaisselle, diluez dans 7,5 L d'eau et pulvérisez. Assurez-vous de diluer les huiles essentielles dans un agent tensio-actif comme du savon liquide bio avant de les mélanger à l'eau.

6. Purins naturels

Feuilles jaunes de la tomate

La période de maturation des tomates est souvent accompagnée par le jaunissement et le séchage des feuilles. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Ce n'est qu'après avoir compris les vraies raisons que vous pouvez agir. Si vous ne réagissez pas rapidement, cela peut affecter les rendements et, dans certains cas, les plantes peuvent même mourir.

La Chlorose, du grec "chloros" signifiant "jaune-vert", est une condition physiologique affectant les plantes. Elle se manifeste par une décoloration progressive des feuilles, souvent due à une carence en fer, particulièrement dans les sols calcaires. Cette carence entrave la production de chlorophylle, cruciale pour la photosynthèse. Les feuilles situées à la base du plant deviennent pâles et jaunissent, tandis que les nervures restent vertes.

Causes potentielles de la chlorose :

• Système racinaire mal développé : Cela peut se produire si la plante ne dispose pas de suffisamment de terre, limitant le développement des racines.
• Refroidissement : Des variations brusques de température peuvent provoquer le jaunissement des feuilles.
• Carence en éléments nutritifs : Un manque de substances essentielles comme le fer ou le magnésium dans le sol peut entraîner la chlorose.
• Dommages mécaniques aux racines : Cela peut se produire lors de la transplantation ou du désherbage.
• Problèmes d'humidité : Trop ou pas assez d'eau peut affecter l'absorption des nutriments.
• pH du sol inadapté : Un sol trop calcaire ou acide peut limiter la disponibilité des nutriments.
• Polluants : La présence de pesticides ou d'herbicides peut affecter la santé des plantes.

Identifier et traiter la cause :

• Chlorose ferrique : Si le problème est dû à un sol trop calcaire, abaissez le pH du sol et utilisez des chélates de fer solubles dans l'eau. Une dose de 10 à 25g pour 100 litres d'eau est recommandée pour atteindre la zone racinaire. Rappelez-vous que les feuilles déjà nécrosées ne redeviendront pas vertes ; l'objectif est de stopper la chlorose et de réactiver la synthèse de chlorophylle.
• Dommages mécaniques : Si les feuilles jaunissent peu après la plantation, cela peut indiquer des dommages aux racines. Prenez des précautions lors de la transplantation et du désherbage.
• Manque d'humidité : Assurez-vous d'arroser suffisamment vos plants, surtout durant les périodes de chaleur.
• Surabondance d'humidité : Veillez à ce que votre sol soit bien drainé et évitez l'excès d'eau.

Sunburn

Les symptômes du coup de soleil sur les tomates se manifestent par l'apparition de plaques jaunâtres, blanchâtres ou verdâtres sur les parties du fruit exposées au soleil, souvent au niveau des épaules. Ces marques sont le résultat de températures élevées, souvent au-dessus de 40°C, qui détruisent la chlorophylle et peuvent même endommager la chair sous-jacente.

Prévention et Protection

1. Surveillance météorologique : Soyez attentifs aux prévisions et aux périodes prolongées de chaleur intense. Ces périodes peuvent induire un stress thermique significatif pour vos plants.

2. Taille modérée : Évitez d'élaguer excessivement le feuillage, surtout si votre jardin ou votre serre est soumis à un ensoleillement intense. Le feuillage sert de protection naturelle contre les rayons directs du soleil.

3. Ombrage : Fournir un peu d'ombre pendant les heures les plus chaudes de l'après-midi peut grandement contribuer à protéger les fruits. Des solutions simples comme l'utilisation de toiles d'ombrage ou de voiles peuvent être très efficaces.

4. Fertilisation azotée : Une légère augmentation de la fertilisation azotée, par exemple avec du purin d'orties, peut favoriser le développement d'un feuillage plus dense. Ce feuillage supplémentaire agira comme un bouclier contre le soleil, protégeant ainsi les fruits en dessous.