Si les fruits et légumes sont les stars incontestées des potagers, il ne faut pas non plus oublier les fleurs et plantes médicinales qui peuplent le jardin. Semailles, spécialiste en herbes aromatiques en Belgique, vous présente les différentes fleurs et plantes médicinales aux multiples vertus.
La sauge est une plante médicinale qui possède des propriétés diurétiques et antispasmodiques. Elle permet, également, de lutter contre les problèmes digestifs. L'infusion de sauge est connue pour sa capacité à apaiser les règles douloureuses, les bouffées de chaleur en période de ménopause, ou encore pour traiter l'aménorrhée. Elle a une action anti-inflammatoire sur les muqueuses et une activité bactéricide et antivirale. On l'emploie aussi en gargarisme, sous forme de décoction, en cas de pharyngite, de gingivite et de stomatite.
La camomille est une plante qui ressemble à de jolies marguerites blanches est principalement utilisée en tisane ou en décoction pour profiter pleinement de ses propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et digestives. Attention à n’utiliser que les fleurs les plus épanouies et dont les pétales sont toujours accrochés au cœur.
Le bleuet est une plante annuelle au feuillage semi-persistant, duveteux et très dense, en feuilles simples, entières et allongées, vert franc.
Le bleuet des champs possède des vertus apaisantes, anti-inflammatoires et décongestionnantes pour les yeux (orgelet, conjonctivite, rougeur des paupières, irritations), ainsi que des propriétés antioxydantes. Il apaise, également, les petites inflammations de la peau.
La mauve Mauritania est une plante vivace herbacée pouvant atteindre 1,5 m de hauteur. Les fleurs sont rose vif à veines pourpres.
La mauve Mauritania est riche en mucilage, en protéines, en sels minéraux en vitamines A, B1, B2 et C. Cette plante médicinale est reconnue pour ses vertus émollientes, laxatives, anti-inflammatoires, calmantes et adoucissantes.
L’échinacée est une plante vivace à tiges velues, épaisses et dressées et aux fleurs pourpres, mesurant de 60 à 180 cm.
Elle possède des propriétés immunomodulatrices. De plus, ses propriétés antibactériennes et antivirales font de cette plante la plante majeure dans la prévention des infections ORL. L'échinacée permet d’atténuer les symptômes du rhume et de réduire la durée de l’infection. Cette plante se consomme sous forme d’infusion, de décoction ou en capsules (compléments alimentaires).
L’origan est une plante vivace aromatique parfaitement rustique, d’environ 50 cm en tous sens, et facile à cultiver. En été, de jolies fleurs rose pourpre apparaissent à l’extrémité des pousses.
L’origan est tonique, digestif, stimulant et purgatif. Il possède des vertus antalgiques, anti-infectieuses, antiseptiques et antibactériennes. Notamment, il apaise les quintes de toux et aide au désencombrement des bronches. Il possède, aussi, des effets bénéfiques sur les affections ORL. L’huile essentielle d’origan était un remède majeur dans le traitement des angines, rhinites, sinusites et otites.
La tisane ou l’infusion sont préconisées pour les problèmes respiratoires et digestifs.
En cas de fatigue ou de problème de peau, vous pouvez verser une décoction d’origan dans votre baignoire pour un bain tonifiant.
La guimauve est une plante vivace pouvant atteindre 1,5 m de hauteur. Les nombreuses fleurs rose pâle apparaissent en été sur un feuillage duveteux vert-gris.
La guimauve est réputée pour ses propriétés adoucissantes, émollientes et laxatives. Elle est, également, bénéfique contre la toux. Les racines sont séchées et servent en décoction pour réaliser des gargarismes lors de gingivite, d’abcès buccal, de laryngite, de trachéite. En cas de piqûre d’insecte, de morsures, d’un hématome ou d’une contusion, cette préparation peut être utilisée imprégnée sur des compresses.
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