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Le patrimoine picard est en grande partie agricole. Semailles, artisan semencier, vous explique pourquoi et comment semer les variétés régionales de Picardie afin de préserver son patrimoine végétal et légumier pour les générations futures.
Quels sont les légumes typiques de Picardie ?
Le patrimoine végétal de la Picardie se compose de nombreuses variétés locales à planter au potager. Les légumes et semences potagères typiques de la Picardie sont les suivants :
Artichauts, poireaux, carottes, panais, oignons, petits pois ou champignons sauvages, choux (chou frisé, chou-fleur), ail, haricots, asperges, cardons, cerfeuil, céleri rave et navets.
Parmi les fruits traditionnels de Picardie, on retrouve surtout les cerises, les abricots et les fraises.
Comment sauvegarder le patrimoine végétal de Picardie ?
Vous pouvez contribuer à la préservation de cette riche histoire en semant des variétés locales de légumes grâce à des graines bio anciennes. Vous pourrez vous en procurer :
- En achetant directement auprès des agriculteurs de la région ;
- Chez des semenciers ;
- En récupérant des semences de fruits et légumes issus de graines anciennes.
Comment récupérer et semer des graines anciennes à partir de légumes ?
Tout d’abord, assurez-vous que ce sont des légumes biologiques, eux-mêmes issus de semences anciennes. Voici ensuite les étapes de sauvegarde des graines :
- Ôtez les graines de votre légume ;
- Faites-les tremper pendant environ 12 heures ;
- Éliminez les restes de pulpe ;
- Faites sécher vos graines (pour la conservation ou pour replanter) ;
- Plantez-les dans une serre ou un endroit abrité ;
- En terre, privilégiez 20 cm de profondeur ;
- Maintenez-les légèrement humides pour qu’elles ne pourrissent pas ;
- Laissez-faire la nature.
Nos conseils en semences anciennes : conservation, plantation et récolte
Si vous désirez en savoir plus sur l’exploitation de semences anciennes, et plus particulièrement, de légumes traditionnels de Picardie, contactez-nous en passant par notre formulaire en ligne ou appelez-nous !Nous vous donnerons les conseils nécessaires pour faire perdurer ce riche patrimoine local.