Quelles variétés choisir pour débuter son potager ?

Si vous débutez en jardinage bio, Semailles vous conseille de planter à partir de semences potagères anciennes. Spécialistes en variétés traditionnelles, nous vous prodiguons des conseils pour préparer et démarrer vos semis selon la saison. En terre ou en serre, voici quelques légumes à cultiver pour commencer votre potager en toute simplicité.

Les avantages des variétés de graines pour commencer un potager

Repiquer des plants achetés en pépinière est certainement plus rapide que de débuter votre potager avec des semis. Pourtant, si les graines demandent plus de temps, elles offrent bien d’autres avantages, à savoir :

• Plus de variétés et de choix ;
• Plus économiques que des plants individuels ;
• Plus de contrôle sur la croissance de leurs futurs plants ;
• Plus robustes lorsqu’elles sont mises en terre.

Les semis extérieurs

Les semences à planter en terre ont généralement une période de croissance courte (moins de 90 jours). Les radis, les haricots, les pois et la roquette poussent en plein soleil ou dans des zones ombragées.

Voici les conditions optimales pour démarrer le semis en terre :

• Semer après les dernières gelées printanières (au moins 16 °C) ;
• Enfoncer les graines à une profondeur de deux fois leur taille ;
• Recouvrir les semences sans tasser ;
• Ne pas les rassembler dans un seul coin du jardin ;
• Ne pas déplacer les plants après la pousse.

Les semis intérieurs

Les graines de courgettes, tomates, aubergines ou concombres ont une période de croissance longue (plus de 90 jours). Elles peuvent être semées au début du printemps dans des lieux comme :

• Une serre ;
• Une pièce sombre sous des lampes ;
• Un garage ou une cave lumineuse et chaude.

Leurs plants se repiquent en pleine terre au début de l’été. Une fois au potager, protégez les jeunes plants contre :

• De nouvelles gelées nocturnes ponctuelles ou prolongées ;
• L’ensoleillement excessif pendant plusieurs semaines après la mise en terre ;
• La pluie et l’excès d’humidité pour prévenir les risques de mildiou.

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