Bokashi et EM

Bokashi

QUE VEUT DIRE “BOKASHI” ?

Bokashi est un mot japonais qui signifie matière organique bien fermentée. C’est une bonne alternative (ou supplémentaire) au compost. Les matières organiques sont stockées hermétiquement. Pendant le processus de fermentation, les micro-organismes efficaces (EM) pré-digèrent les matières organiques tout en produisant des substances métaboliques utiles. Grâce à cette technique de conservation, l’énergie est conservée dans le produit. Le produit final, c.-à-d. le Bokashi, a une valeur nutritive supérieure (p.ex. la choucroute) à celle des matières organiques non fermentées.

 

Presque toutes les matières organiques se prêtent à faire du Bokashi. En tant qu’amateur de jardin, vous pouvez faire du Bokashi vous-même à un coût très réduit.

 

Avantages du Bokashi (compost fermenté)

Contrairement au compost traditionnel, l’énergie nutritive du Bokashi préparé reste conservée. Il assure :    

• Une nourriture favorable pour la vie du sol ;
• Un effet désintoxiquant pour le sol ;
• Un environnement propice à tous les micro-organismes ;
• Une disponibilité rapide des substances alimentaires pour les plantes

 

Les micro-organismes efficaces (EM) présents dans le Bokashi assurent :

• La production de toutes sortes de substances bioactives importantes : enzymes, antibiotiques naturels, hormones de croissance, minéraux, vitamines et antioxydants.
• Un développement vers un sol sain qui prévient les maladies.
• Une plus grande diversité et activité microbiennes, bénéfiques pour la nature et l’homme.