Chou-fleur Martinet Le sachet de +/- 250 graines

Variété régionale du Marais Audomarois (Hauts de France) de chou-fleur d’été donnant de petites pommes d’un blanc crémeux. Ses qualités gustatives sont indéniables : tendre, doux et riche en goût. La cuisson est rapide. Se sème sous abris en Octobre- novembre. A repiquer en mars sur terre humifère qui se réchauffe vite. Récolte en mai-juin.

  • Chou-fleur Martinet

3,20 €

Ajouter au panier Ajouter au panier

Disponible

  • Variétés régionales
  • Certification bioCertifié bio
  • Semences reproductibles
  • Expédition en 24h

Caractéristiques

Période de semis

Période de semis

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Période de récolte

Période de récolte

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
  • Patrimoine légumier régional Variété française
    Patrimoine légumier régional - Variété française
  • Cycle de vie Bisannuelle
    Cycle de vie - Bisannuelle
  • Hauteur 50 à 70 cm
    Hauteur - 50 à 70 cm
  • Espacement 60 x 60 cm
    Espacement - 60 x 60 cm
  • Exposition Soleil
    Exposition - Soleil
Nom latin brassica oleracea botrytis
Type de sol Sol humifère
Température de germination 22°
Durée de germination 5 à 10 jours
Durée de culture 150 jours
Rusticité Fragile (0° à -5°)
Besoin en eau Modéré
Poids net par sachet (gramme) 0.25
Densité de semis 0.3gr/10m²
Référence L1253S

En savoir plus

Semences de chou-fleur Martinet

Variété régionale du Marais Audomarois (Hauts de France) de chou-fleur d’été donnant de petites pommes d’un blanc crémeux. Elles sont plus petites et légères et les fleurettes sont moins serrées que les variétés disponibles dans le commerce. Ses qualités gustatives sont indéniables : tendre, doux et riche en goût. La cuisson est rapide. Se sème sous abris en Octobre- novembre. A repiquer en mars sur terre humifère qui se réchauffe vite. Récolte en mai-juin.

Conseils de Culture pour le chou-fleur

Le Semis du chou-fleur

Le chou-fleur apprécie une terre riche, fraîche, voire argileuse, avec une humidité régulière. Privilégiez une exposition ensoleillée dans les régions au nord de la Loire et mi-ombre dans les régions les plus chaudes, au sud de la Loire.

Semis:

Semez les variétés d'été et d'automne (chou-fleur Romanesco, chou-fleur Flora Blanca,...) (récoltés à la fin de l'été et à l'automne) sous abri de février à avril, les variétés d'hiver en pleine terre d'avril à juillet  (récoltés en hiver), et enfin semez à l'automne les variétés de printemps  (récoltés au printemps suivant).

Repiquage:

  • Pour les semis à chaud ou en pépinière, repiquez lorsque les plantules ont 3-4 feuilles, repiquez-les en pleine terre en maintenant un écart de 60 à 80 cm en tous sens.

    La culture du chou-fleur

    • Arrosage: Régulier et abondant, tout au long de la culture. Maintenir le sol humide, surtout en été, et éviter de mouiller le feuillage pour prévenir le mildiou.
    • Paillage: Appliquer une couche de paillage pour éviter l’évaporation de l’eau en été et protéger les choux du froid en hiver.
    • Désherbage: Régulier pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
    • Buttage et Paillage: Butter pour améliorer l'ancrage et pailler pour limiter les arrosages.
    • Couvrir les Inflorescences: Utilisez les grandes feuilles pour couvrir les inflorescences blanches et les protéger de la lumière.

    Trucs et astuces

    • Utilisez des cendres de bois riches en potasse et en calcium pour favoriser le développement des inflorescences.
    • Évitez un excès d’azote qui privilégie la croissance des feuilles au détriment des fleurs.

    Récolte et Conservation du chou-fleur

    Récolte:

    • Récoltez lorsque la tête est volumineuse et compacte.
    • Idéalement, consommer immédiatement après récolte ou conserver 4-5 jours au réfrigérateur. Le chou-fleur blanchi peut être congelé

    Maladies et Ravageurs du chou-fleur

    Maladies:

    • Mildiou: Prévenir avec des pulvérisations de bouillie bordelaise.
    • Oïdium: Reconnaissable à son feutrage blanc sur les feuilles.

    Ravageurs:

    • Piéride: Feuilles grignotées par les chenilles. Traiter avec une infusion d’absinthe ou du savon noir dilué.
    • Limaces et escargots
    • Altise: Feuillage perforé par de petits trous. Maintenir le sol humide et utiliser des décoctions de sureau.
    • Noctuelle: Chenilles grises grignotant les collets. Biner fréquemment et maintenir le sol humide.

    Plantes compagnes du chou-fleur:

    • Compagnonnage bénéfique: L’ail, la ciboulette, l’échalote et l’oignon.
    • Protéger des mouches du chou: Recouvrir la terre autour du chou-fleur par du trèfle.
    • Limitation des pucerons: Alterner les rangs de choux et d’haricots verts.

      Bienfaits pour la santé du chou-fleur

      Le chou-fleur est riche en fibres, minéraux (calcium, magnésium, potassium) et vitamines B et C. Cru ou cuit, il est polyvalent en cuisine : velouté, salade, gratin, ou même rôti entier. Sa consommation régulière aide à maintenir un bon transit intestinal et à renforcer le système immunitaire.

      Accessoires

      Avis des clients

      Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

      Connexion

      Une expérience unique

      Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible. Google pourrait utiliser vos données personnelles et les cookies afin de personnaliser ses publicités.

      Produit ajouté au panier

      Sous-total de votre panier (1 produit) :