Betterave jaune Golden Le sachet de +/- 350 graines

La betterave jaune Golden est une variété originale, appréciée pour sa chair jaune doré et son goût doux, légèrement sucré, sans l’amertume des betteraves rouges. Sa texture tendre et juteuse en fait un choix parfait pour une consommation crue en salade, râpée ou en carpaccio, ainsi que cuite, rôtie ou en purée. Facile à cultiver, elle pousse bien dans des sols riches, meubles et bien drainés, avec un arrosage modéré pour éviter la montée en graines. Précoce et productive, elle résiste bien aux maladies et supporte les variations climatiques. En plus de son attrait visuel, elle est riche en fibres, vitamines et antioxydants, contribuant à une alimentation saine. Son originalité et sa couleur vive apportent une touche de modernité dans les potagers et les assiettes.

Conseils de culture pour la betterave jaune Golden

Semis

La betterave se sème directement en place, d'avril à juillet en lignes distantes de 20 cm.

Privilégier un sol léger et bien enrichit

Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale.

Entretien 

Maintenir un arrosage régulier pour permettre une croissance uniforme.

Eclaircir quand les plants font 5 cm de haut et qu'ils possèdent 2 à 3 feuilles, à 10 cm sur la ligne.

La récolte

Récolte de juillet à novembre en fonction de vos semis. 

Les bienfaits

En raison de sa richesse en nutriments, la betterave est également considérée comme bénéfique pour la santé. Elle est riche en fibres, en vitamines (comme la vitamine C et la vitamine B9 ou acide folique) et en minéraux (comme le potassium et le fer).

Trucs et astuces

Ne pas cultiver au même emplacement avant au moins 3 ou 4 ans

La betterave se conserve plusieurs mois en silo ou en cave (couper les feuilles au dessus du collet)