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Haricot à rames mangetout
Le haricot à rames est une variété de haricot grimpante. Elle prend moins de place que les haricots nains et offrent de meilleurs rendement. Ils nécessitent par contre d'être soutenus par des tuteurs jusqu'à environ 2m de hauteur.
Le haricot à rames mangetout, est un haricot sans parchemin qui produit des gousses assez larges et courtes, vertes ou jaunes, ne prenant pas le fil. On en consomme les cosses.
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Semences de Haricot à rames mangetout
Le haricot à rames est une variété de haricot grimpante. Elle prend moins de place que les haricots nains et offrent de meilleurs rendement. Ils nécessitent par contre d'être soutenus par des tuteurs jusqu'à environ 2m de hauteur.
Le haricot à rames mangetout, est un haricot sans parchemin qui produit des gousses assez larges et courtes, vertes ou jaunes, ne prenant pas le fil. On en consomme les cosses.
Les variétés à rames ont une tige volubile de 2 à 3 mètres de long. Il ont besoin d'un support ou rames pour les soutenir.
Suivant les variétés, les gousses seront plus ou moins charnues, aplaties mais toutes seront plus longues que ses cousines naines.
Primitivement, les gousses, au moment du développement du grain se recouvraient toutes d'une couche fibreuse ou parchemin, qui les rendaient impropre à la consommation en vert. Par sélection, on est parvenu à obtenir certaines variétés sans parchemin dont la gousse charnue est comestible même après formation du grain.
Culture
Annuelle, peu rustique, de végétation rapide, volubile, le haricot à rames mangetout se sème en mai jusque fin juin
On lui préparera des rames de 2m de haut, sur lesquelles la tige du Haricot s'enroulera.
Récolte
Le haricot à rames mangetout se récolte entre 2,5 mois et 3 mois après le semis, tous les 4-5 jours.