Chicorées sauvages, pain de sucre et radicchio

Chicorées sauvages, pain de sucre et radicchio

La plupart des chicorées de ce groupe sont originaires du nord de l'Italie.

Une remarquable diversité de formes et de couleurs ont été sélectionnées pour des récoltes d'automne et de printemps.

Leur apport en vitamine et en oligo-éléments sont très intéressants (fer, Magnésium, Calcium, Vitamine C), surtout en hiver. 

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