Chou Kale Red Ursa Le sachet de +/- 250 graines

Variété sibérienne, appelée aussi Rouge de Russie, très rustique. Feuilles violacées pourvues de larges frisures et aux nervures très prononcées de couleur rouge violet. Très décorative. Se consomme tout l'hiver.

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Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Espacement 60 x 60 cm
Exposition Soleil / Mi-ombre

Nom latin	brassica oleracea acephala sabellica
*Partie comestible	Feuilles
Type de sol	Sol humifère
Rusticité	Résistante (-10° à -15°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	,75
Densité de semis	0.3gr/10m²
Référence	L1237S

Chou Kale Red Ursa

Appelé également rouge de Russie. Variété sibérienne très rustique. Feuilles violacées pourvues de larges frisures et de nervures très prononcées de couleur rouge violet. Très décorative. Se consomme tout l'hiver. Feuillage assez tendre et sucré, peut être mangé cru finement haché avec une petite vinaigrette.

Conseils de culture

Le semis du chou frisé

Généralement, les choux frisés, se sèment en pépinière d'avril à juin, il se repique à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut. On le récoltera dès l'automne et jusqu'au printemps suivant.

Germination

Température de Germination : 20°C.
Passage au Froid : Un passage au froid permet une levée plus rapide, mais n'est pas indispensable.
Trempage : Un trempage permet une levée plus homogène et plus rapide, mais n'est pas indispensable

Temps de Levée

Durée : La levée se fait entre 6 à 10 jours.

Eclaircissage et Repiquage

Eclaircissage : Eclaircir à 5 cm après l'apparition des premières feuilles.
Repiquage :
- Repiquer à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut

La culture du chou frisé

Conditions de culture : Le chou frisé demande une terre riche, bien fumée, des arrosages et des binages fréquents. Il est très facile à cultiver

La récolte et la consommation du chou frisé

Récolte

La récolte du chou frisé s'effectue généralement de l'automne jusqu'à l'hiver, selon la période de semis. Les feuilles se coupent au fur et à mesure de la consommation, en partant du bas. Idéalement après les premières gelées.

Conservation

Le chou frisé se conserve quelques jours au frais, mais est meilleur fraichement récoltés.

Maladies et ravageurs du chou frisé

Maladies

Le chou frisé est peu sensible aux maladies

Ravageurs

Les altises, la piéride du chou et les pucerons sont les ravageurs les plus courants, même si ici encore le chou frisé semble être moins sensibles que d'autres variétés de chou.

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