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Laitue Batavia
La laitue Batavia est une variété de laitue très répandue et appréciée pour son gout et sa texture, ainsi que pour sa résistance à la chaleur et à la montaison.
Appartenant à la même espèce que les laitues pommées, la laitue Batavia se distingue par son feuillage découpé et croquant, ainsi que par sa pomme large et volumineuse.
Il existe une sous-catégorie de type Iceberg, issue d'une sélection américaine du 19e siècle. Cette variante présente une pomme plus serrée et des côtes de feuilles très larges et croquantes, qui se conservent longtemps après la récolte.
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Semences de Laitue Batavia
La laitue Batavia est une variété de laitue très répandue et appréciée pour son gout et sa texture, ainsi que pour sa résistance à la chaleur et à la montaison.
Appartenant à la même espèce que les laitues pommées, la laitue Batavia se distingue par son feuillage découpé et croquant, ainsi que par sa pomme large et volumineuse.
Il existe une sous-catégorie de type Iceberg, issue d'une sélection américaine du 19e siècle. Cette variante présente une pomme plus serrée et des côtes de feuilles très larges et croquantes, qui se conservent longtemps après la récolte.
Culture
Suivant les variétés on pourra les semer :
- dès février pour les variétés de printemps
- dès avril pour les variétés d'été et d'automne
- en août-septembre pour les variétés d'hiver
Le semis
Semis en pépinière ou directement en place (en ligne ou à la volée). Pour un semis en pépinière, repiquer à 30 cm de distance, après 4 semaines environ, lorsque les plants ont quelques feuilles (4-5). Pour les semis en place éclaircir à 10 cm puis à 30 cm.
Les laitues ont besoin d’un bon ensoleillement, d'une fumure bien décomposée, d'un sol frais ou des arrosages réguliers en cas de sécheresse.
Réaliser des semis successifs toutes les 3 semaines de février à juin, vous pourrez, de cette façon, récolter des laitues pendant une grande partie de la saison.
L'entretien et la maladie
Maintenir le sol humide (en paillant) et par un arrosage régulier en cas de sécheresse.
La récolte
La laitue batavia se récolte 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la pomme est bien formée en coupant la racine au ras du sol.
Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Trucs et astuces
Culture facile.
La laitue batavia supporte bien la chaleur et est moins sensible à la montaison rapide.
Attention de bien les protéger des limaces...