Epinard

Pour le printemps et l’automne, mais s’utilise le plus souvent en culture intercalée, comme dans la méthode Gertrud Franck ; il se sème en début de saison sur les rangs neutres.
Il pousse très vite et va servir de couvre sol contre les mauvaises herbes et maintenir une certaine humidité intéressante pour les rangs voisins.
Quand il aura atteint son développement complet, il sera fauché et laissé sur le sol comme compost de surface (ce qui n’interdit pas d’en utiliser pour la consommation).
En plus d’être un excellent couvre sol et d’apporter beaucoup de matières organiques, il va favoriser l’absorption de fer chez les plantes voisines et prévenir la hernie du chou.
Semer du 1er mars au 15 avril et du 15 août au 30 septembre.

(Bo) - 50 gr - E0010